中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日,陜西省鎮(zhèn)安縣市場監(jiān)督管理局以創(chuàng)建國家級衛(wèi)生縣城為契機,通過“四色管理”加強了食品安全監(jiān)管工作。
該局從證照資質(zhì)、從業(yè)人員、食品貯存、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、加工制作、清洗消毒、安全管理等方面對縣城區(qū)域的餐飲店、食品小作坊逐戶量化評分,實行綠、黃、橙、紅四色分級監(jiān)管。創(chuàng)建 “綠”牌示范店,樹立示范和標(biāo)桿;對“紅”牌店店主進行立案查處或約談,限期整改;對“橙”“黃”牌店進行規(guī)范和督導(dǎo),爭取達標(biāo)。
目前,已建“綠”牌示范店38家,標(biāo)準(zhǔn)店116家,立案查處或約談的“紅”牌店26家,正逐步規(guī)范的“橙”“黃”牌店275家。同時,該局制定《食品安全評分達標(biāo)副面清單相關(guān)法律責(zé)任》宣傳單700份還向廣大市場主體和消費者發(fā)放,以此加強食品經(jīng)營者的自查自律和社會面的安全監(jiān)督,提高食品安全意識。(何興文)