中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，做好學(xué)校食堂食品安全工作，近日在各學(xué)校開學(xué)之際，安徽省廣德市市場(chǎng)監(jiān)管局誓節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦、公安、消防等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)11所學(xué)校食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

在檢查過程中，誓節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員全面檢查，把握重點(diǎn)，針對(duì)容易產(chǎn)生安全隱患的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的查驗(yàn)。核查學(xué)校食堂各類證照是否齊全有效，食堂從業(yè)人員是否取得有效健康證明，落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”等情況。檢查學(xué)校食堂食品原材料供貨商資質(zhì)、索證索票、登記臺(tái)賬、食品留樣、加工操作、原料貯存、食品添加劑、清洗消毒、餐飲環(huán)境衛(wèi)生條件是否合格，以及是否存在過期、發(fā)霉變質(zhì)和儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)仁称钒踩[患。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求立即整改；不能當(dāng)場(chǎng)整改的，要求限期整改。同時(shí)在檢查中對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行宣傳教育，引導(dǎo)其嚴(yán)格落實(shí)食品安全制度，自覺守法經(jīng)營(yíng)，建立完善校園食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。

校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，事關(guān)眾多家庭幸福，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定，不能有絲毫的閃失和懈怠，誓節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管所將堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，做到全鏈條可追溯，穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)校食品安全工作，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。（馬靈玉）