中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，內(nèi)蒙古五原縣黨政領導率先垂范，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）兩級包保干部跟進落實，對照包保任務清單，積極開展第一季度包保督導工作，并于3月底全部將督導情況錄入“落實食品安全屬地管理責任平臺”中，實現(xiàn)督導全覆蓋、任務全錄入。

高度重視，精心部署。該縣安排368名包保干部，督導主體1693家（其中B級29家，C級617家，D級1047家），深入包保的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實主體責任，全力提升全縣食品安全治理水平。

宣貫培訓、持續(xù)推進。縣食安辦采取一對一、點對點、線上線下相結合等多種方式有效提高包保干部的專業(yè)度和履職能力，對實際操作過程中需要注意的事項進行梳理，并對督導過程中遇到的疑難問題進行解答，做到包保干部培訓全覆蓋。同時對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體發(fā)放《致全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營者一封信》，扎實推動食品安全“兩個責任”落地落實，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市推動發(fā)力。

分級聯(lián)動、全面督導。各級包保干部對照責任清單、任務清單，對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行現(xiàn)場督導，就食品安全管理制度建設、原料采購和從業(yè)人員健康管理及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制、夯實食品安全主體責任，推動企業(yè)落實主體責任公開承諾，確?！皟蓚€責任”督導工作取得實效。

落實整改、助力安全。在督導過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全總監(jiān)、食品安全員配備不到位、“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄不全、餐飲環(huán)節(jié)操作不規(guī)范等問題進行認領及時反饋。安排檢查人員對照食品安全“兩個責任”問題清單、包保督導記錄表、通報的問題線索，逐一進行復查，整改一處、反饋一處，形成完整的監(jiān)管機制，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。（徐鳳仙 房麟鳳）