中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)甘肅省臨澤縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范服務(wù)單位餐飲具清洗消毒和保潔行為，提高餐飲服務(wù)食品安全整體水平，臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展餐飲具洗消保潔專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，全力深入排查餐飲服務(wù)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為助力國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作夯實(shí)基礎(chǔ)。

此次專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)覆蓋中型以上餐飲單位，學(xué)校食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、小吃店等餐飲服務(wù)單位，抽檢樣品覆蓋到筷子、湯碗、湯勺、酒杯、杯子、盤(pán)子、料碟等常用餐飲具，至目前，累計(jì)抽檢餐飲服務(wù)單位27家，餐飲具142批次。對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)部分餐飲具洗消不徹底、消毒柜未正常啟動(dòng)運(yùn)行等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改指導(dǎo)意見(jiàn)，督促立即整改落實(shí)到位。

下一步，將以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，充分發(fā)揮食品快檢技術(shù)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)加大食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)力度，延伸風(fēng)險(xiǎn)隱患排查深度，切實(shí)讓食品安全監(jiān)管“跑”在風(fēng)險(xiǎn)前面，使食品安全監(jiān)管工作更加貼近民生需求。(褚紅英)