中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品封簽的使用和管理，降低餐飲外賣食品配送過(guò)程中污染的風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)履行市場(chǎng)監(jiān)管職責(zé)，安徽省合肥市廬陽(yáng)區(qū)亳州路市場(chǎng)監(jiān)管所三舉措推廣使用“食安封簽”。

一是強(qiáng)化學(xué)習(xí)，積極引導(dǎo)。亳州路市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《合肥市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），全面掌握《辦法》內(nèi)容，提升執(zhí)法人員業(yè)務(wù)能力。執(zhí)法人員在日常檢查中廣泛宣傳《辦法》，發(fā)放食安封簽，引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者在餐飲外賣食品包裝封口處正確粘貼“食安封簽”。

二是分類監(jiān)管，精準(zhǔn)宣貫。針對(duì)轄區(qū)外賣存取柜內(nèi)外賣食品包裝物封簽率低的情況，約談外賣存取柜站長(zhǎng)，督促其加強(qiáng)對(duì)外賣送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理，明確告知送餐員配送外賣食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)確保外賣食品封簽完整，有權(quán)拒絕配送封簽破損的外賣食品，同時(shí)消費(fèi)者有權(quán)拒絕接收封簽破損的外賣食品。對(duì)新開(kāi)辦的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，在發(fā)放安徽省小餐飲信息公示卡的同時(shí)，普及《合肥市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送管理辦法》，引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者簽訂《廬陽(yáng)區(qū)“食安封簽”食品安全主體責(zé)任承諾書(shū)》，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

三是加強(qiáng)執(zhí)法，突出實(shí)效。執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者使用“食安封簽”的執(zhí)法檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)違反《辦法》第九條規(guī)定，未落實(shí)“食品封簽”相關(guān)要求，存在食品安全隱患的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者責(zé)令整改。對(duì)于拒不整改的商戶，依據(jù)《辦法》處五十元以上五百元以下罰款。

下一步，廬陽(yáng)區(qū)亳州路市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題責(zé)令整改，積極推廣“食安封簽”的使用，為轄區(qū)安全放心的網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)環(huán)境保駕護(hù)航。(夏玲)