中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，安徽省蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局扎實開展制止餐飲浪費專項行動。

一是精心組織監(jiān)管。制定了制止餐飲浪費專項行動方案，明確責任分工，組織轄區(qū)大中型餐飲店負責人進行了集中座談，要求主動履行反餐飲浪費的主體責任，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，主動引導(dǎo)消費者按需適量點餐。

二是用心營造氛圍。通過LED滾動播放、派發(fā)傳單、張貼海報等形式，加大《反食品浪費法》和節(jié)約糧食的宣傳力度，讓消費者牢牢樹立“節(jié)約光榮，浪費可恥”的餐飲消費理念，提倡理性消費，合理點餐，營造出了節(jié)約糧食反對浪費的良好消費環(huán)境。

三是細心做好引導(dǎo)。將反餐飲浪費納入餐飲單位日常監(jiān)管工作，加大監(jiān)管力度和頻次，對違反《反食品浪費法》的行為依法查處并公示。鼓勵各餐飲經(jīng)營單位加強行業(yè)自律，倡導(dǎo)文明新風，推薦各餐飲店積極推行“小份菜”“半份菜”模式，對團餐搭配要合理配置菜品、主食，對超量點餐的顧客要主動勸導(dǎo)，吃剩菜品要提醒顧客打包。

截至目前，該局已督導(dǎo)檢查各類餐飲服務(wù)單位125家次，發(fā)放宣傳資料200余份。

下一步，禹會區(qū)市場監(jiān)管局將通過持續(xù)開展專項行動、加強宣傳等多種形式，制止餐飲浪費，弘揚文明新風，切實提高全社會制止餐飲浪費的意識，從根本上遏制餐飲浪費現(xiàn)象發(fā)生。（來源：安徽省蚌埠市市場監(jiān)管局）