中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為鼓勵轄區(qū)超市參加放心超市承諾活動，向社會公開承諾、守法誠信經(jīng)營，安徽省廬江縣羅河市場監(jiān)管所圍繞放心食品超市自我承諾活動，開展食品安全專項檢查活動。
壓實主體“責(zé)任關(guān)”。現(xiàn)場發(fā)放《放心食品超市自我承諾書》，承諾單位簽名并張貼，主動接受消費者和社會各界監(jiān)督。同時，督促經(jīng)營戶落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，加強(qiáng)風(fēng)險隱患自我排查工作。
守好食品“質(zhì)量關(guān)”。督促商戶落實進(jìn)貨查驗記錄制度，確保食品來源安全可靠，不銷售超保質(zhì)期、腐壞變質(zhì)食品，不銷售未經(jīng)防護(hù)的散裝直接入口食品。
嚴(yán)查食品“衛(wèi)生關(guān)”。要求商戶加強(qiáng)食品安全知識培訓(xùn)，加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理,確保人員持有效健康證上崗、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生。（葛迎春）
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