中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（李丹 謝旺江）今年，重慶市江北區(qū)有高考考點(diǎn)3個(gè)，考生近5000人；中考考點(diǎn)7個(gè)，考生逾10000人。隨著高（中）考臨近，江北區(qū)市場監(jiān)管局提前行動(dòng)，多舉措加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，全力保障廣大師生在考期間飲食安全，確?！皟煽肌表樌M(jìn)行。

6月1日，江北區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長張文川帶隊(duì)，組織食品監(jiān)管三科、特種設(shè)備監(jiān)察科、執(zhí)法支隊(duì)和轄區(qū)市場監(jiān)管所，對(duì)高考、中考用餐點(diǎn)進(jìn)行綜合檢查，現(xiàn)場指出和督促整改食品相關(guān)產(chǎn)品未離地保存、傳菜電梯清潔不到位等問題，并強(qiáng)調(diào)學(xué)校及校外食宿點(diǎn)必須嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)持“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)師生用餐安全。

連日來，江北區(qū)市場監(jiān)管局會(huì)同區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)生健康委對(duì)轄區(qū)3個(gè)高考點(diǎn)、7個(gè)中考點(diǎn)和8個(gè)食宿點(diǎn)開展專項(xiàng)聯(lián)合執(zhí)法，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。聯(lián)合檢查組通過實(shí)地查看、查閱材料、現(xiàn)場交流等方式，重點(diǎn)對(duì)校內(nèi)學(xué)校食堂食品安全公示、過程控制、食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣規(guī)范、餐具消毒等以及飲用水衛(wèi)生管理、考點(diǎn)傳染病、住宿場所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)、用品用具清洗消毒等開展執(zhí)法檢查，引導(dǎo)學(xué)校認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，營造良好衛(wèi)生、食品安全環(huán)境。聯(lián)合執(zhí)法檢查期間，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員佩戴首飾、食品留樣標(biāo)簽不規(guī)范等5個(gè)問題當(dāng)場責(zé)令整改。

該局食品三科負(fù)責(zé)人表示，“學(xué)生和家長吃得放心，我們就安心”。該局依托“重慶市陽光食品”APP智慧監(jiān)管平臺(tái)，提前對(duì)考點(diǎn)及食宿點(diǎn)學(xué)校食堂的食品安全工作進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)管，并邀請(qǐng)部分已授權(quán)的本校老師代表、家委會(huì)代表在線查看后廚直播，推進(jìn)社會(huì)共治。對(duì)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食品處理區(qū)環(huán)境維護(hù)、“三防”設(shè)施設(shè)置等不合格率較高的監(jiān)督檢查項(xiàng)，及未戴工作帽、未戴口罩、有害生物等風(fēng)險(xiǎn)較高的抓拍違規(guī)類別，采取針對(duì)性措施和重點(diǎn)監(jiān)督檢查。除加大校園食品安全監(jiān)督檢查外，還制定方案，抽調(diào)人員，進(jìn)一步落實(shí)考點(diǎn)和考點(diǎn)周邊保障，加大對(duì)各考點(diǎn)及考生食宿點(diǎn)周圍200米范圍內(nèi)的食雜店、小餐飲店檢查力度，確保無超過保質(zhì)期、“三無”、包裝標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定等食品。

據(jù)悉，為進(jìn)一步夯實(shí)主體責(zé)任，近日，江北區(qū)市場監(jiān)管局還組織召開了2023年高（中）考安全保障工作會(huì)議，部署高（中）考期間食品和特種設(shè)備安全保障工作，對(duì)各考點(diǎn)學(xué)校及食宿點(diǎn)學(xué)校、校外就餐點(diǎn)的負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員和餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)特種設(shè)備安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全提醒，要求務(wù)必抓好考試期間飲食和特種設(shè)備安全保障工作。

考試期間，區(qū)市場監(jiān)管局將加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置，各個(gè)考點(diǎn)均有駐點(diǎn)監(jiān)管人員，及時(shí)處置考生及家長反映的食品安全問題，嚴(yán)厲打擊涉及考生食品安全違法違規(guī)行為，全力守好高考、中考食品“安全關(guān)”。