本報(bào)訊 （孫 淵 侯 坤）近日，遼寧省錦州市市場(chǎng)監(jiān)管局提前部署、多措并舉開(kāi)展2023年中高考期間食品安全監(jiān)管工作，全力保障考生飲食安全。

錦州市市場(chǎng)監(jiān)管局轉(zhuǎn)發(fā)《市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于加強(qiáng)2023年高考中考期間校園食品安全監(jiān)管工作的通知》，周密部署中高考期間食品安全監(jiān)管工作，對(duì)錦州市學(xué)校、校外供餐單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展全面檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查。同時(shí)，該局主動(dòng)聯(lián)絡(luò)教育部門，提前掌握中高考考點(diǎn)分布情況，對(duì)考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全狀況進(jìn)行全面分析研判，科學(xué)劃定重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域及點(diǎn)位，提高監(jiān)管效能。

錦州市市場(chǎng)監(jiān)管局成立聯(lián)合督導(dǎo)組，組織各級(jí)監(jiān)管力量開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)，以從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)為監(jiān)督檢查重點(diǎn)，從落實(shí)一個(gè)責(zé)任、配齊兩類人員、明確三項(xiàng)職責(zé)等方面強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，切實(shí)執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，確保食堂等餐飲服務(wù)單位各項(xiàng)指標(biāo)符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。

為提升考生和家長(zhǎng)食品安全意識(shí)，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，錦州市市場(chǎng)監(jiān)管局在各媒介平臺(tái)發(fā)布食品安全提示，提醒廣大考生合理選擇就餐方式、注重飲食衛(wèi)生、合理搭配膳食、科學(xué)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，以良好的身體狀態(tài)完成人生大考。

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