中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為嚴(yán)守食安底線，安徽省廬江縣白山市場(chǎng)監(jiān)管所聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，把好食品安全關(guān)，守護(hù)群眾團(tuán)圓味，構(gòu)建安全穩(wěn)定的市場(chǎng)環(huán)境。

一個(gè)重心，筑牢安全防火墻。以旅游景區(qū)、音樂(lè)節(jié)等場(chǎng)所為工作重心，切實(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。一是加強(qiáng)對(duì)景區(qū)自制飲品、燒烤等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)執(zhí)法力度，讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前。二是監(jiān)管抽檢兩手抓，打擊售賣(mài)不合格土特產(chǎn)行為，擦亮鄉(xiāng)村旅游特色品牌。三是張貼反餐飲浪費(fèi)提示宣傳畫(huà)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員12次，有力守護(hù)游客美好“食”光。

兩個(gè)聚焦，壓實(shí)安全責(zé)任鏈。聚焦“一老一少”，對(duì)轄區(qū)內(nèi)1家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、6家校園食堂全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、明廚亮灶等落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即刻要求整改，切實(shí)保障重點(diǎn)人群合法權(quán)益。聚焦“一宴一席”，以14家大型餐飲單位為重點(diǎn)單位，要求各單位嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，及時(shí)消除兩節(jié)期間聚餐聚會(huì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三個(gè)把關(guān)，織密安全保護(hù)網(wǎng)。把好“生產(chǎn)關(guān)”，進(jìn)一步加大對(duì)4家食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管力度，做到生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量等方面有保障。把好“流通關(guān)”，檢查17家商超是否銷(xiāo)售“三無(wú)、過(guò)期霉變食品”等問(wèn)題，并簽訂放心超市承諾書(shū)8份，營(yíng)造良好氛圍。把好“瘦身關(guān)”，集中整治月餅等熱賣(mài)商品混裝、過(guò)度包裝、虛假宣傳等違法違規(guī)行為，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者明碼標(biāo)價(jià)、合法宣傳，切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序。（廬江縣市場(chǎng)監(jiān)管局 葉燦如）