中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近年來，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市市場監(jiān)管局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，將農(nóng)村牧區(qū)食品安全治理擺在更加突出位置，以“七個(gè)二”工作法嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面筑牢農(nóng)村牧區(qū)食品安全防線，助推鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展。

一是“兩個(gè)責(zé)任”強(qiáng)化落實(shí)。在食品安全屬地管理責(zé)任落實(shí)方面，細(xì)致劃分食品主體等級(jí)，創(chuàng)新擴(kuò)充包保干部范圍，分層分級(jí)落實(shí)包保責(zé)任，逐條錄入“管理責(zé)任平臺(tái)”，印制主體宣傳手冊(cè)手卡，使用“食安督”平臺(tái)開展督導(dǎo)，全市2332名包保干部共完成15013家主體的督導(dǎo)工作。在企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)方面，更新企業(yè)詳細(xì)數(shù)據(jù)，落實(shí)企業(yè)三人三責(zé)，印發(fā)不同業(yè)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)管控清單，印制工作指導(dǎo)手冊(cè)，編制題庫進(jìn)行考核，107家食品流通企業(yè)全部配備食品安全管理人員并按照企業(yè)實(shí)際落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。

二是兩套方案細(xì)化部署。為進(jìn)一步鞏固深化農(nóng)村牧區(qū)假冒偽劣食品整治三年行動(dòng)成果，印發(fā)《巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局農(nóng)村牧區(qū)食品安全隱患排查專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》《巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局農(nóng)村牧區(qū)規(guī)范化經(jīng)營店創(chuàng)建活動(dòng)方案》，將農(nóng)村牧區(qū)食品安全工作納入食品安全示范城市創(chuàng)建工作和鄉(xiāng)村振興工作整體規(guī)劃中，緊抓部署落實(shí)、細(xì)化工作措施，通過專項(xiàng)行動(dòng)帶動(dòng)整體創(chuàng)建工作穩(wěn)步推進(jìn)。

三是兩本臺(tái)賬亮化管理。建立農(nóng)村牧區(qū)食品經(jīng)營主體臺(tái)賬及監(jiān)管臺(tái)賬。建立主體臺(tái)賬明確主體總數(shù)、核實(shí)主體信息，明確主體存續(xù)。建立監(jiān)管臺(tái)賬明確檢查時(shí)間、檢查項(xiàng)目、存在問題、整改措施。通過建立“兩本臺(tái)賬”，做到底數(shù)清、情況明、監(jiān)管強(qiáng)。

四是兩方檢查活化監(jiān)督。主體方：全市2612戶食品經(jīng)營者入駐“內(nèi)蒙古風(fēng)控平臺(tái)”并對(duì)食品安全狀況開展全面自查，入駐率100%，風(fēng)控平臺(tái)自查率100%。經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)誠實(shí)守信、依法經(jīng)營的責(zé)任意識(shí)與安全意識(shí)。監(jiān)管方：對(duì)全市農(nóng)村牧區(qū)施行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，加大農(nóng)村牧區(qū)高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)食品經(jīng)營者的抽檢批次和隨機(jī)抽查比例，依法嚴(yán)懲違法行為，確保農(nóng)村牧區(qū)領(lǐng)域食品質(zhì)量安全；組織各旗縣區(qū)明察暗訪互查，強(qiáng)化跟蹤問效，確保檢查出的問題事事有整改、件件能閉環(huán)。并將明察暗訪工作中發(fā)現(xiàn)的突出問題形成專項(xiàng)工作報(bào)告在全市范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)，列入年度考核指標(biāo)；領(lǐng)導(dǎo)深入農(nóng)村牧區(qū)專題督查20余次，高位推進(jìn)各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

五是兩步打造深化引領(lǐng)。按照農(nóng)村牧區(qū)食品流通經(jīng)營戶總數(shù)30%、100%的比例分兩步推進(jìn)規(guī)范化經(jīng)營店建設(shè)，打造“七好農(nóng)村牧區(qū)食品經(jīng)營店”。7個(gè)旗縣區(qū)和1個(gè)開發(fā)區(qū)已選定農(nóng)村牧區(qū)規(guī)范化建設(shè)示范區(qū)，通過示范引領(lǐng)，全面帶動(dòng)提升監(jiān)管效能，夯實(shí)食品安全示范城市工作創(chuàng)建基礎(chǔ)。

六是兩項(xiàng)共治固化協(xié)作。聘用食品安全協(xié)管員、信息員，打通監(jiān)管“最后一公里”，完善食品安全體系，用新機(jī)制擴(kuò)大共治范圍；多部門聯(lián)合“雙隨機(jī)”檢查，協(xié)同加強(qiáng)事中事后監(jiān)管,依法嚴(yán)懲違法行為，改善農(nóng)村牧區(qū)食品流通模式，發(fā)揮供銷等系統(tǒng)優(yōu)勢，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)價(jià)廉食品下鄉(xiāng)進(jìn)村。鼓勵(lì)大型食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)展農(nóng)村牧區(qū)食品配送，確保農(nóng)村牧區(qū)重點(diǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量安全，多方協(xié)同共治。

七是兩種方式優(yōu)化宣傳。借助“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳周開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，同時(shí)利用網(wǎng)站、微信群、公眾號(hào)、朋友圈等平臺(tái)，適時(shí)報(bào)道、刊載農(nóng)村牧區(qū)食品安全科普知識(shí)和公益廣告等內(nèi)容，線上線下方式開展食品安全知識(shí)宣傳，不斷提高農(nóng)村牧區(qū)消費(fèi)者的食品安全水平和防范維權(quán)意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立科學(xué)的消費(fèi)觀和健康理念。

（來源：內(nèi)蒙古市場監(jiān)管局）