中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（簡倩）今年來，四川省眉山市仁壽縣認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”要求，強(qiáng)化上下聯(lián)動，將推動食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)作為保障食品安全重要任務(wù)，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，全面推動食品安全“兩個責(zé)任”落地見效。

一是強(qiáng)化上下聯(lián)動，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任。今年來，縣食安委領(lǐng)導(dǎo)組織召開“兩個責(zé)任”“校園食品安全”專題會議，對落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”工作再部署、再推進(jìn)，進(jìn)一步明確了包保任務(wù)，扎實(shí)推動“兩個責(zé)任”機(jī)制落地見效?？h領(lǐng)導(dǎo)帶頭深入包保企業(yè)，以縣政府名義表揚(yáng)一批優(yōu)秀包保干部，調(diào)動包保干部積極性。將食品安全督查納入縣委重點(diǎn)督查內(nèi)容，縣委督查辦聯(lián)合縣食安辦對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）全覆蓋開展督查，通過督查和督導(dǎo)確保食品安全主體找得到、問題查得清、責(zé)任落得實(shí)，“兩個責(zé)任”全覆蓋，有力推動每季度包保督導(dǎo)高效順利完成。

二是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，營造兩個責(zé)任濃厚氛圍。采取線上+線下、專題培訓(xùn)、分級培訓(xùn)、專家授課、現(xiàn)場觀摩、網(wǎng)絡(luò)宣傳、志愿服務(wù)等形式，分層次、分環(huán)節(jié)組織包保主體培訓(xùn)、包保干部培訓(xùn)40余場次，通過市場監(jiān)管部門食安抽考，檢驗包保主體培訓(xùn)效果，切實(shí)提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全管理水平及包保干部履職能力。分層級統(tǒng)一制定食品安全“兩個責(zé)任”制度上墻模板以及包保信息公示模板，通過市場監(jiān)管部門和屬地政府共同發(fā)力，督促企業(yè)制度及包保信息上墻，主動接受社會監(jiān)督。拍攝落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”宣傳片，印制《致食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一封信》《包保工作手冊》《包保干部督導(dǎo)指南》《企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任指導(dǎo)手冊》等宣傳資料，實(shí)現(xiàn)“一冊在手、一目了然、一看就懂、一查就清”。通過包保干部、監(jiān)管人員“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)商超、進(jìn)學(xué)?！卑l(fā)放明白卡及手冊，新媒體平臺、社區(qū)宣傳欄、沿街電子屏等形式開展宣傳，確保食品安全兩個責(zé)任人人傳達(dá)到位，人人知曉到位，提升“兩個責(zé)任”宣傳覆蓋面。

三是強(qiáng)化協(xié)同監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。仁壽縣啟用“監(jiān)管+包?！彪p協(xié)同的方式，除督促包保干部每季度完成督導(dǎo)任務(wù)外，縣食安辦還充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，在“元旦”“春節(jié)”“春秋季開學(xué)”“五一”、“國慶”等重要節(jié)點(diǎn)，提前安排部署包保干部對食品生產(chǎn)經(jīng)營等主體開展全覆蓋檢查，增加督導(dǎo)頻次，在“責(zé)任+任務(wù)”雙清單基礎(chǔ)上，對問題整改落實(shí)情況進(jìn)行持續(xù)跟蹤，確保形成“兩個責(zé)任”工作閉環(huán)。同時聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展節(jié)前食品安全知識培訓(xùn)，繃緊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安全弦。從建立健全食品安全管理制度、明確并履行企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等崗位職責(zé)，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等方面打造十家食品安全示范店，充分發(fā)揮典型示范作用，以示范店引領(lǐng)其他企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。 

目前，仁壽縣已高質(zhì)量完成前三季度的包保督導(dǎo)工作。下一步，該縣將繼續(xù)加大對包保干部培訓(xùn)力度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位風(fēng)險隱患的排查和整治，實(shí)現(xiàn)問題整改的閉環(huán)管理，繼續(xù)推動食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個責(zé)任”落實(shí)落地。