中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面深入推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，打通食品安全責(zé)任制“最后一公里”，11月14日，第二師鐵門(mén)關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作培訓(xùn)會(huì)。

此次培訓(xùn)以線下集中培訓(xùn)和線上視頻培訓(xùn)相結(jié)合的形式召開(kāi)，各團(tuán)（鎮(zhèn)）、經(jīng)開(kāi)區(qū)、街道辦有關(guān)負(fù)責(zé)同志及包保干部、集中供餐單位、養(yǎng)老院、學(xué)校、幼兒園食品安全總監(jiān)、食品安全管理員參訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)首先由師市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)朱志超同志做開(kāi)班動(dòng)員講話并提出培訓(xùn)要求。朱志超要求大家一是要進(jìn)一步提高政治站位，準(zhǔn)確把握“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制的主要內(nèi)容，進(jìn)一步補(bǔ)齊工作短板，提升盡職履責(zé)能力，構(gòu)建“橫到邊、縱到底”的工作網(wǎng)格推進(jìn)包保責(zé)任制高效落實(shí)。二是結(jié)合企業(yè)實(shí)際建立健全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，切實(shí)將主體責(zé)任落實(shí)到位。三是要落實(shí)督導(dǎo)工作，各團(tuán)（鎮(zhèn)）、街道辦要加快包保督導(dǎo)工作進(jìn)度，做到應(yīng)包盡包、應(yīng)簽盡簽、應(yīng)督盡督、應(yīng)改盡改，確保包保關(guān)系建立率、承諾書(shū)簽訂率動(dòng)態(tài)保持100%、季度督導(dǎo)完成率達(dá)到100%。

培訓(xùn)中，師市市場(chǎng)監(jiān)督管理局“兩個(gè)責(zé)任”專(zhuān)班成員對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》出臺(tái)背景、重要內(nèi)容及意義進(jìn)行授課解讀；同時(shí)圍繞“誰(shuí)來(lái)管”“管什么”“怎么管”三個(gè)層面把“領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、工作推進(jìn)、考核評(píng)價(jià)、督導(dǎo)問(wèn)責(zé)”各環(huán)節(jié)工作進(jìn)行了詳細(xì)講解，提出要抓住“三類(lèi)人”、管好“三件事”（日管控、周排查、月調(diào)度）、健全“三本賬”，進(jìn)一步推動(dòng)企業(yè)建立健全食品安全責(zé)任制，配齊配強(qiáng)食品安全管理人員，完善食品安全主體責(zé)任體系。最后授課人員對(duì)落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)，演示該平臺(tái)包保信息查詢(xún)、包保干部實(shí)施督導(dǎo)、包保關(guān)系管理、督查工作等功能的使用流程與具體步驟。培訓(xùn)結(jié)束后，各食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)知識(shí)測(cè)試，當(dāng)堂測(cè)試所學(xué)的知識(shí)，切實(shí)鞏固培訓(xùn)學(xué)習(xí)效果。

此次培訓(xùn)，進(jìn)一步推進(jìn)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的有機(jī)統(tǒng)一、相互銜接、貫通協(xié)同，打造落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作閉環(huán)管理模式，確保出問(wèn)題能找得到人、查得清事、落得了責(zé)，確保分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的工作機(jī)制落地落實(shí)。（供稿：第二師市場(chǎng)監(jiān)督管理局）