食品安全關(guān)乎廣大人民群眾生命健康，是重要的民生問題。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)始終將食品安全工作作為一項重大的政治任務(wù)，深入開展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動、“春雷行動”，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，持續(xù)凈化市場消費環(huán)境，教育引導(dǎo)廣大消費者提升食品安全意識，保障人民群眾生命健康安全，查辦了一批案件。現(xiàn)將部分典型案例公布如下：

一、通江縣市場監(jiān)督管理局查處通江縣某商貿(mào)有限公司經(jīng)營超過保質(zhì)期、生蟲食品和未落實食品安全主體責(zé)任行為案

2023年7月12日，通江縣市場監(jiān)管局對通江縣某商貿(mào)有限公司經(jīng)營超過保質(zhì)期、生蟲食品和未落實食品安全主體責(zé)任行為依法作出沒收超過保質(zhì)期食品“川香苑”牌油燜海帶絲2.954公斤，并處罰款9萬元、對食品安全總監(jiān)施某處6萬元罰款的行政處罰。

2023年6月19日，消費者黨某在當(dāng)事人超市購物時，發(fā)現(xiàn)醬菜區(qū)用于盛放散裝“油燜”海帶絲的大碗透明蓋內(nèi)爬滿白色的小蟲子。經(jīng)查，當(dāng)事人于2022年12月30日在成都海霸王干雜區(qū)購進“川香苑”牌油燜海帶絲4箱，生產(chǎn)日期為2022年12月15日，保質(zhì)期3個月，該油燜海帶絲于2023年3月15日已超過保質(zhì)期。當(dāng)事人經(jīng)營超過保質(zhì)期、生蟲食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規(guī)定，當(dāng)事人未落實食品安全責(zé)任的行為違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條之規(guī)定，通江縣市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出上述行政處罰。

食品安全直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，體現(xiàn)了人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益，該案的查處，一方面維護了消費者利益，另一方面提醒人民群眾在社會生活中遇到類似情況要提高食品安全意識。

二、南江縣市場監(jiān)督管理局查處南江縣某藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校有限公司未按規(guī)定辦理變更登記、采購食品未履行進貨查驗義務(wù)和銷售超過保質(zhì)期的食品案

2023年1月31日，南江縣市場監(jiān)管局對南江縣某藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校有限公司未按規(guī)定辦理變更登記、采購食品未履行進貨查驗義務(wù)和銷售超過保質(zhì)期的食品的違法行為依法作出警告、沒收超過保質(zhì)期食品、沒收違法所得3元，并處罰款5萬元的行政處罰。

根據(jù)消費者舉報，2022年10月23日，南江縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營場所內(nèi)設(shè)置的自動售賣機內(nèi)食品貨架上擺放的待售的1瓶“蒙牛真果粒牛奶飲品（蘆薈粒）”、2瓶“蒙牛真果粒牛奶飲品（草莓果粒）”、1瓶“美年達葡萄味果味型汽水”均已超過保質(zhì)期，執(zhí)法人員依法對上述食品予以扣押。經(jīng)查，當(dāng)事人在采購上述食品時，未查驗供貨者資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明，于2022年9月29日、10月23日分別售出1瓶超過保質(zhì)期的“蒙牛真果粒牛奶”飲品，貨值金額共計15元。另查明，當(dāng)事人持有的《營業(yè)執(zhí)照》核準(zhǔn)登記的經(jīng)營范圍無預(yù)包裝食品銷售。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第五十三條及《中華人民共和國市場主體登記管理條例》第二十四條之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百二十六條及《中華人民共和國市場主體登記管理條例》第四十六條之規(guī)定，南江縣市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出上述行政處罰。

該案是我市查處的一起發(fā)生在群眾身邊，侵害群眾利益的違法行為，當(dāng)事人作為校外培訓(xùn)機構(gòu)，面對群體主要是未成年的學(xué)生，當(dāng)事人向?qū)W生銷售超過保質(zhì)期的食品，嚴(yán)重危害學(xué)生的身體健康，造成了惡劣的影響。該案的查處，震懾了違法者，有效保護了未成年人的身體健康和合法權(quán)益，有利于促進市場主體合法經(jīng)營，切實踐行了執(zhí)法為民的宗旨，得到了人民群眾的一致好評。

三、巴州區(qū)市場監(jiān)督管理局查處巴州區(qū)某食品廠超范圍使用食品添加劑案

2023年2月1日，巴州區(qū)市場監(jiān)管局查處巴州區(qū)某食品廠超范圍使用食品添加劑案，當(dāng)事人涉嫌構(gòu)成犯罪，案件已移送公安機關(guān)。

2023年2月1日，巴州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對巴州區(qū)某食品廠進行檢查時，在該廠發(fā)酵車間的柜子里發(fā)現(xiàn)已開封的甜蜜素2袋共計1.14千克，其成品區(qū)域內(nèi)有大小米糕169袋1024.54千克、饅頭127.44千克、甜糕152.32千克，執(zhí)法人員依法對上述食品采取了扣押措施。2023年2月1日，巴州區(qū)市場監(jiān)管局委托四川久欣檢測技術(shù)有限公司對上述食品進行檢驗，其中饅頭中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）項目含量為0.821g/kg，不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定要求，當(dāng)事人超范圍使用食品添加劑的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪，巴州區(qū)市場監(jiān)管局依法將該案移送公安機關(guān)。

根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)的規(guī)定，甜蜜素允許在水果罐頭、果醬、涼果類、糕點類等食品中適量添加，因為制作工藝不同，饅頭屬于發(fā)酵面制品，禁止添加甜蜜素。如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，可能對人體肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩，可能存在足以造成嚴(yán)重的食源性疾病的風(fēng)險。通過本案的查處，警示了食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》的要求，加強食品添加劑的使用管理，不得超范圍或者超限量使用食品添加劑。

四、恩陽區(qū)市場監(jiān)督管理局查處恩陽區(qū)某飯店為食用非法購買其他陸生野生動物及其制品案

2023年12月4日，恩陽區(qū)市場監(jiān)管局對恩陽區(qū)某飯店為食用非法購買其它陸生野生動物及其制品的行為依法作出沒收涉案灰胸竹雞肉2袋，并處罰款2.2萬元的行政處罰。

2023年8月18日，恩陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當(dāng)事人經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營場所冰箱內(nèi)用白色塑料袋盛放有肉類胴體2袋，經(jīng)四川川法環(huán)境損害地方鑒定所鑒定，上述肉類胴體為灰胸竹雞，遂依法對當(dāng)事人立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人為食用購買灰胸竹雞2只，鑒定價值2000元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國野生動物保護法》第三十一條第四款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國野生動物保護法》第五十三條第一款之規(guī)定，恩陽區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出上述行政處罰。

野生動物體內(nèi)普遍存在著寄生蟲類，食用極易誘發(fā)肺吸蟲病等疾病，對人們身體健康和生命安全構(gòu)成潛在危險。保護野生動物有利于摒除動物瀕臨絕跡的危機，野生動物是自然生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，也是自然賦予人類的寶貴資源。

五、平昌縣市場監(jiān)督管理局查處吳某某經(jīng)營野生漁獲物案

2023年6月8日，平昌縣市場監(jiān)管局依法對吳某某經(jīng)營野生漁獲物的違法行為作出沒收非法經(jīng)營的冷凍邊魚2條2.24kg、冷凍翹殼魚1條2.4kg、并處罰款3290元的行政處罰。

2023年4月23日，平昌縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員會同平昌縣水產(chǎn)漁政局執(zhí)法人員在全縣開展“長江禁捕 打非斷鏈”專項行動整治工作中，對平昌縣某漁莊進行依法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人2023年4月7日從某釣魚人處購進2.25kg（活魚）邊魚（武昌魚）2條、2.45kg（活魚）翹殼魚（翹嘴紅鲌）1條，貨值金額188元。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國長江保護法》第八十六條第二款的規(guī)定，平昌縣市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出上述行政處罰。

市場監(jiān)管系統(tǒng)堅決貫徹國家關(guān)于長江流域禁漁工作決策部署，嚴(yán)厲打擊市場銷售長江流域非法捕撈漁獲物，落實“八個嚴(yán)禁”，努力實現(xiàn)“水上不捕、市場不賣、餐館不做、群眾不吃”的工作目標(biāo)，經(jīng)過近年來連續(xù)與漁政、公安聯(lián)合執(zhí)法初步斬斷市場銷售產(chǎn)業(yè)鏈，保護了長江生態(tài)安全。

六、通江縣市場監(jiān)督管理局查處通江縣某酒樓誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者多點餐，造成食品浪費行為案

2023年3月21日，通江縣市場監(jiān)管局對通江縣某酒樓誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者多點餐，造成食品浪費的違法行為依法作出警告并處罰款1000元的行政處罰。

2023年2月21日，消費者陳某向通江縣市場監(jiān)管局舉報當(dāng)事人誘導(dǎo)誤導(dǎo)多點餐，造成食品浪費。經(jīng)執(zhí)法人員核查情況屬實，現(xiàn)場要求當(dāng)事人責(zé)令改正，并給予警告的行政處罰。2023年3月8日，另一消費者鮮某向通江縣市場監(jiān)管局舉報當(dāng)事人誘導(dǎo)誤導(dǎo)多點餐，造成食品浪費。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場核查，當(dāng)事人未提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，未根據(jù)就餐實際人數(shù)和消費者的意愿，大量安排餐食，造成食品浪費。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條之規(guī)定，通江縣市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出上述行政處罰。

國家倡導(dǎo)廣大消費者樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，增強節(jié)約意識，理性消費、按需點餐，積極參與“光盤行動”，弘揚勤儉節(jié)約美德。同時，餐飲經(jīng)營者要主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，不誘導(dǎo)、不誤導(dǎo)消費者超量點餐，堅決制止“餐桌上的浪費”。