中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，安徽省巢湖市夏閣市場(chǎng)監(jiān)管所積極開展食品安全日常監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全創(chuàng)新監(jiān)管，打造工作亮點(diǎn)，不斷提升食品安全管理水平。

排查風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)筑牢食品安全防線。以“兩個(gè)責(zé)任”包保和網(wǎng)格化監(jiān)管為抓手，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”理念，深入開展食品安全守護(hù)、“兩超一非”問題整治、制止餐飲浪費(fèi)、集中用餐單位治理、炒貨食品及堅(jiān)果制品質(zhì)量安全提升等各類專項(xiàng)行動(dòng)。聚焦糖炒貨、豆制品等地方特色食品的安全監(jiān)管，對(duì)轄區(qū)29家食品生產(chǎn)企業(yè)和39家小作坊全面開展隱患排查，解決食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)突出問題，依托監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)施全過程監(jiān)管，強(qiáng)化落實(shí)整改，不斷提升食品安全保障水平。壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，全面排查校園食品安全隱患，開展春秋季開學(xué)校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，排查轄區(qū)9家學(xué)校食堂，檢查指導(dǎo)覆蓋率100%，明廚亮灶實(shí)施率100%。

加大監(jiān)管，持續(xù)強(qiáng)化食品安全治理。結(jié)合“兩節(jié)”打假、民生領(lǐng)域“鐵拳”等專項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)各類食品違法違規(guī)行為打擊力度，組織實(shí)施堅(jiān)果炒貨、肉類、食用油等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊專項(xiàng)整治，化解食品小作坊安全風(fēng)險(xiǎn)，形成食品小作坊行業(yè)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，2023年共辦結(jié)食品安全相關(guān)案件10起，食品違法違規(guī)行為得到有效遏制。

加強(qiáng)宣傳，持續(xù)營(yíng)造食品安全氛圍。通過LED電子屏播放有關(guān)食品安全的標(biāo)語、張貼“拒絕野味、使用公筷”“規(guī)范使用添加劑”等倡議書增強(qiáng)公眾食品安全防范意識(shí)，在企業(yè)微信群和通過召開集中約談等方式增強(qiáng)企業(yè)責(zé)任意識(shí)，營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全、人人監(jiān)督食品安全”的和諧氛圍。同時(shí)，及時(shí)受理消費(fèi)者申訴舉報(bào)，耐心接待消費(fèi)者咨詢，為消費(fèi)者解惑釋疑，及時(shí)處理消費(fèi)糾紛，化解消費(fèi)矛盾，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。2023年共受理食品相關(guān)類的投訴舉報(bào)約80件，辦結(jié)率100%。開展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等活動(dòng)，開展活動(dòng)5場(chǎng)次，檢測(cè)50組，合格率100%。全面護(hù)航食品安全。（安徽省巢湖市夏閣市場(chǎng)監(jiān)管所 李宛璐）