中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步提升校園食品安全監(jiān)管水平，促進校園食堂食品安全質(zhì)量整體提升，1月16日，合肥市蜀山區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)教體局組織召開校園食堂管理方約談會。24家中小學(xué)及幼兒園負責(zé)人、食堂管理方負責(zé)人參加。

會議通報近期學(xué)校食堂檢查中存在布局流程不合理、設(shè)施設(shè)備老舊、管理不到位等問題，組織學(xué)習(xí)市場監(jiān)管總局第60號令、《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全相關(guān)法規(guī)，就開展校園食品安全排查整治專項行動安排部署，各學(xué)校負責(zé)人作表態(tài)性發(fā)言并簽訂約談記錄單。

會議強調(diào)，一是提高思想認識。學(xué)校作為引領(lǐng)社會的“燈塔”，理應(yīng)重視食品安全工作，走在社會的前列，起到示范引領(lǐng)作用。二是強化溝通協(xié)調(diào)。建立健全溝通協(xié)調(diào)機制，落實區(qū)食安辦、鎮(zhèn)街食安辦、屬地市場監(jiān)管所職責(zé)，充分聽取校方需求與建議，促進食品安全問題立行立改。三是加強日常管理。切實落實食品安全主體責(zé)任，學(xué)校及食堂承包經(jīng)營者要不折不扣落實食品安全管理各項制度，常態(tài)化開展自查、培訓(xùn)工作，加強內(nèi)部教育管理，全面消除食品安全風(fēng)險隱患，守住食品安全底線。（康俠 通訊員楊發(fā)苗）