中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)筑牢食品安全防線，近日，新疆鞏留縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員多措并舉，開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，覆蓋商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合節(jié)日期間食品安全工作的特點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查和市場排查頻次，及時(shí)消除食品安全隱患，有效防范重大食品安全事故發(fā)生。

突出重點(diǎn)，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。深入開展市場排查，加大對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的執(zhí)法檢查，結(jié)合節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對食品安全薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點(diǎn)做好糧油、肉蛋奶、酒類、蔬果等節(jié)假日大宗消費(fèi)食品及餐飲食品安全監(jiān)管。同時(shí)督促各餐飲單位嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)規(guī)定進(jìn)行食品加工，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、經(jīng)營場所衛(wèi)生清潔、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

協(xié)同共管，筑牢農(nóng)村食品安全防線。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員在農(nóng)村食品安全監(jiān)督檢查、隱患排查、宣傳教育等方面的重要作用，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村集貿(mào)市場、小賣部、學(xué)校周邊等區(qū)域開展監(jiān)督檢查，深入整治無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營，經(jīng)營“三無”、過期、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等違法違規(guī)行為，防止不合格食品流入農(nóng)村市場，筑牢農(nóng)村食品安全防線。

廣泛宣傳，樹立食品安全意識。充分利用鞏留零距離、微信等渠道，全面、及時(shí)、科學(xué)發(fā)布食品安全信息，發(fā)布節(jié)日期間安全消費(fèi)提示一期，增強(qiáng)消費(fèi)者的安全消費(fèi)意識和健康消費(fèi)理念，幫助消費(fèi)者正確選購食品，提高食品安全意識、自我防范能力，營造人人參與的社會(huì)共治格局。（鞏留縣市場監(jiān)督管理局 古力別克）