中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  新春來臨，為提高阿尕爾森鎮(zhèn)食品安全保障水平，切實維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，新疆鞏留縣阿尕爾森鎮(zhèn)食安辦從1月開始，深入開展了食品安全專項檢查行動。

強化責(zé)任，認(rèn)真安排部署食品安全檢查工作

阿尕爾森鎮(zhèn)食安辦積極行動，認(rèn)真組織各村開展食品安全專項檢查工作，全鎮(zhèn)對食品安全進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查工作。同時要求各村包保干部對商鋪、餐飲店檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時上報給縣市監(jiān)局。

發(fā)動宣傳，提高群眾及經(jīng)營者食品安全意識

為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，阿尕爾森鎮(zhèn)工作人員利用“星期六巴扎市場”向群眾宣傳食品安全相關(guān)知識，發(fā)放宣傳單150份，受教人數(shù)512人次。走進(jìn)商鋪、餐飲店逐戶宣傳食品安全法律法規(guī)及處罰案件，全鎮(zhèn)商鋪受教覆蓋率95%以上，并與店主簽訂《兩個責(zé)任書》《食品安全承諾書》176份，同時告知經(jīng)營者重視“食品安全無小事”，要求店主也要加強對本店預(yù)售的包裝食品、散裝食品、飲料等商品的自查，發(fā)現(xiàn)過期食品自覺下架處理，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營者的食品質(zhì)量安全意識。

加強商鋪食品安全檢查力度

工作人員重點以農(nóng)貿(mào)市場、小賣部、學(xué)校周邊等為重點區(qū)域進(jìn)行日常檢查和抽樣檢查。共出動執(zhí)法人員49人次，檢查商鋪69家，下達(dá)責(zé)令改正通知書3份，檢查發(fā)現(xiàn)過期食品5公斤（如黑艷瓜果蔬菜店發(fā)現(xiàn)小米辣泡椒5包過期、1盒酥油過期、李成選蔬菜店2袋金針菇存在變質(zhì)、旺通商店5包辣條過期）。對食品安全存在隱患的3家店鋪要求立即整改，并下達(dá)警告書。有效規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了我鎮(zhèn)市場食品安全。

加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治

工作人員對餐飲店食品安全監(jiān)管制度、工作人員健康證、店內(nèi)、后堂衛(wèi)生、制作材料檢查，重點對小餐飲店，食物材料、制作現(xiàn)場的衛(wèi)生條件、規(guī)范使用食品添加劑等方面檢查。共出動執(zhí)法人員49人次，檢查各類餐飲單位43家，對存在不規(guī)范經(jīng)營行為的餐飲1家，下達(dá)警告書1份，要求立即整改。及時消除了我鎮(zhèn)食品安全隱患。

開展農(nóng)貿(mào)市場食品安全檢查

工作人員重點對面肺子、牛頭肉、散裝食品、燒烤經(jīng)營者的攤位進(jìn)行檢查，檢查食品經(jīng)營者的健康證等相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行檢查。共出動執(zhí)法人員6人次，檢查經(jīng)營攤位35家，對1家烤肉攤位下達(dá)整改通知書1份。

通過食品安全專項檢查工作的深入開展，進(jìn)一步消除食品安全隱患，有效地規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。（供稿：新疆鞏留縣阿尕爾森鎮(zhèn)食安辦）