中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春季開學(xué)以來(lái),為切實(shí)保障師生用餐安全,筑牢校園食品安全“防護(hù)墻”,江西省于都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)542個(gè)中小學(xué)幼兒園開展檢查。
2月27日,執(zhí)法人員在一學(xué)校食堂后廚食材快速檢測(cè)、檢查食品留樣。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查證照資質(zhì)公示、人員健康管理、管理制度落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、餐飲具清洗消毒、加工制作、食品留樣、“三防”設(shè)施配備、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制運(yùn)行、陪餐制度落實(shí)、制止餐飲浪費(fèi)等情況,為校園師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。(通訊員 王雨林)