中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)春季學(xué)校食品安全監(jiān)管，及時消除食品安全隱患，確保在校師生“舌尖上的安全”，連日來，安徽省亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)管局組織開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品制作加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品倉儲管理、大宗食品質(zhì)量安全及索證索票、加工制作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、防鼠工作等情況，現(xiàn)場查閱“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺賬，食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)考核情況，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真開展自查自糾，提高風(fēng)險防控意識。同時，執(zhí)法人員積極向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行普法，對食品原材料追溯、餐飲具清洗消毒、食品留樣等工作進(jìn)行“面對面”指導(dǎo)，提升學(xué)?？茖W(xué)管理水平，及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，切實(shí)保障學(xué)校供餐安全。

下一步，譙城區(qū)市場監(jiān)管局將始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，讓在校師生“每一餐”都吃得安全放心。（李智民 王丹）