貴州部署開展網(wǎng)絡(luò)餐飲治亂“鐵拳”行動

行動為期半年 將聚焦6個方面展開

本報訊 （記者 李 嘉）2月26日，貴州省市場監(jiān)管局召開電視電話會議，部署貴州省市場監(jiān)管系統(tǒng)開展為期半年的網(wǎng)絡(luò)餐飲治亂“鐵拳”行動（以下簡稱“‘鐵拳’行動”），進一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營行為，凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域市場秩序。

此次“鐵拳”行動將堅持“線上線下齊抓共管”原則，從“小切口”入手，以訂單量大的網(wǎng)絡(luò)餐飲店、網(wǎng)紅餐飲店為重點，開展監(jiān)管盲區(qū)清理、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺專項監(jiān)測、穿透式監(jiān)督執(zhí)法、網(wǎng)紅餐廳“你點我查”、“陽光廚房”示范引領(lǐng)以及網(wǎng)絡(luò)餐飲社會共治6項主要工作，整治網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全突出問題，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法違規(guī)行為，持續(xù)改善旅游市場消費環(huán)境，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

據(jù)悉，“鐵拳”行動主要聚焦6個方面的內(nèi)容展開。一是開展監(jiān)管盲區(qū)清理行動。以人口密集商住街區(qū)及周邊、城鄉(xiāng)接合部、背街小巷等為重點區(qū)域，以訂單量大的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)紅餐飲店、專做線上外賣的外賣店為重點單位，開展拉網(wǎng)式全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違法違規(guī)行為。二是開展網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺專項監(jiān)測行動。對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺實施專項監(jiān)測，強化風(fēng)險預(yù)警，全面收集違法線索，并及時推送屬地市場監(jiān)管部門調(diào)查處置，同時通報平臺所在地市場監(jiān)管部門，進一步促進平臺自律。三是開展穿透式監(jiān)督執(zhí)法行動。對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺實施穿透式、全要素監(jiān)督檢查，按照“四個最嚴(yán)”要求，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，切實規(guī)范其經(jīng)營行為。四是開展網(wǎng)紅餐廳“你點我查”行動。以外賣平臺訂單量大的網(wǎng)紅店等為重點，由轄區(qū)市場監(jiān)管部門開展監(jiān)督檢查，規(guī)范入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者合法合規(guī)經(jīng)營，鼓勵消費者“點名”，圍繞網(wǎng)紅餐廳、訂單量大的餐飲店等入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者開展“你點我查”活動。五是開展“陽光廚房”示范引領(lǐng)行動。積極推廣觀山湖區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”試點經(jīng)驗，鼓勵入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者打造“陽光廚房”，主動接受消費者監(jiān)督。六是開展網(wǎng)絡(luò)餐飲社會共治行動。暢通投訴舉報渠道，及時核查處置網(wǎng)絡(luò)餐飲食品。建立義務(wù)監(jiān)督員隊伍，適時發(fā)現(xiàn)、反饋、舉報違規(guī)經(jīng)營信息。設(shè)立網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“紅黑榜”，促進其規(guī)范經(jīng)營行為。組織行業(yè)協(xié)會、外賣送餐員、網(wǎng)紅餐飲店開展公開承諾活動，引導(dǎo)誠信規(guī)范經(jīng)營。

貴州省市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人在會上強調(diào)，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，貴州省各級市場監(jiān)管部門要提高政治站位，強化組織領(lǐng)導(dǎo)，細化工作措施，加強協(xié)同配合，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，切實把“鐵拳”行動部署的各項工作落到實處。要堅持問題導(dǎo)向，強化底線思維，認(rèn)真研判、把握特點和規(guī)律，結(jié)合轄區(qū)實際情況，將“鐵拳”行動與日常監(jiān)管工作有機結(jié)合，確保取得實效。

《中國質(zhì)量報》