為加強學校（含托幼機構(gòu)）校園及周邊食品安全工作，嚴格落實學校食堂的食品安全主體責任，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障廣大師生飲食安全，內(nèi)蒙古鄂倫春自治旗市場監(jiān)督管理局聯(lián)合多部門在全旗范圍內(nèi)開展2024年春季校園食品安全專項整治。

督促開展自查，落實主體責任。要求各學校全面落實食品安全校長（園長）負責制和學校負責人陪餐制度，建立健全食品安全自查制度，開學前對經(jīng)營場所、設施和設備衛(wèi)生安全及使用運轉(zhuǎn)狀況、工藝流程及關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制情況、對從業(yè)人員培訓、健康管理和個人衛(wèi)生狀況開展自查，尤其是對庫存的食品原料和食品添加劑進行全面清查，堅決杜絕存放過期和腐敗變質(zhì)食品。

突出檢查重點，提升監(jiān)管效能。結(jié)合校園食品安全排查整治專項行動,重點對學校食品安全制度落實、庫存食品及原料處理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)使用、設施設備配備和使用，索證索票和進貨查驗制度落實、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、人員衛(wèi)生和食品留樣等情況進行檢查。要求學校食堂做好相關(guān)工作，認真執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的風險隱患，責令限期整改到位，對違法行為，將依法依規(guī)嚴肅查處。

加大檢查力度，保護未成年人。密切部門協(xié)作，優(yōu)化未成年人成長環(huán)境，推動全社會關(guān)注未成年人保護工作。針對向未成年人出售酒類產(chǎn)品、進入未成年人禁止進入的經(jīng)營場所等行為進行全覆蓋式監(jiān)督檢查，切實履行好本部門工作職責，保護好未成年人的合法權(quán)益，促進全旗未成年人全面健康發(fā)展。

加強教育引導，踐行光盤行動。春季校園食品安全專項整治中，對全旗中小學幼兒園食堂制止餐飲浪費情況進行全覆蓋監(jiān)督檢查，重點檢查校園食堂是否將“光盤行動”“厲行節(jié)約反對浪費”等宣傳展板、海報懸掛在餐廳顯眼位置；檢查食堂在采購、加工、用餐全過程是否存在浪費行為；是否制定、實施防止食品浪費措施，是否如實開展了教育培訓加強宣傳教育，增強學校師生反食品浪費意識。

下一步，該局將持續(xù)保持對校園食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，切實履行市場監(jiān)管責任，進一步強化部門聯(lián)合，壓緊壓實各相關(guān)單位食品安全責任，落實“四個最嚴”監(jiān)管要求，不斷提升食品安全保障水平，切實保障校園食品安全。（馬越明 通訊員梁秋影）