中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升學(xué)校食品安全管理水平，保障廣大師生飲食安全，3月14日，廣西融安縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合該縣教育局召開融安縣2024年中小學(xué)幼兒園校園食品安全管理工作培訓(xùn)會。融安縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局，各學(xué)校(園)食品安全員、食品安全總監(jiān)、民辦幼兒園園長共134人參加。

會上，融安縣市場監(jiān)督管理局餐飲股莫股長就校園食品安全工作作出要求和強調(diào)：一是要落實主體責(zé)任，各學(xué)校、幼兒園要明確安全職責(zé)、規(guī)范操作流程、嚴(yán)把驗貨關(guān)口、強化食堂衛(wèi)生，并結(jié)合實際制定《食品安全風(fēng)險管控清單》，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，堅決杜絕食品安全事件發(fā)生；二是要認(rèn)清當(dāng)前校園食品安全形勢的嚴(yán)峻性，進一步提高安全意識，落實安全責(zé)任，實實在在抓好食品安全培訓(xùn)考核的落實工作?？沙浞诌\用廣西餐安APP對從業(yè)人員進行全員培訓(xùn)、考核，確保校園食品安全；三是加強有害生物防治工作。各學(xué)校應(yīng)按要求每季度至少開展一次以學(xué)校食堂為重點區(qū)域、以物理防治為主、藥物防治為輔的“四害”消殺工作；四是學(xué)校食堂日常管理工作有待提升。學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格落實排查整治專項行動要求，盡快維護或更換老化破損的食堂設(shè)施設(shè)備，強化人防、物防、技防，堅決遏制因硬件基礎(chǔ)薄弱造成的校園食品安全事件；五是強化復(fù)用餐飲具清洗消毒、鮮濕米粉、禽蛋貯存和使用管理工作。

此次培訓(xùn)會，對全面提升轄區(qū)校園食品安全責(zé)任意識、風(fēng)險意識，提高校園安全管理人員食品安全防控能力和知識水平具有積極意義。下一步，融安縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管力度，全力抓好校園食品安全監(jiān)管工作。（融安縣市場監(jiān)督管理局 羅素萍）