中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)管控能力，滿足人民群眾日益多樣化的食品消費(fèi)需求，近日，新疆新源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉，開展產(chǎn)業(yè)集群食品專項(xiàng)整治提升行動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線。

建立監(jiān)管清單，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管。梳理摸排轄區(qū)涉及產(chǎn)業(yè)集群食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）基本情況，做到底數(shù)清，情況明。重點(diǎn)將肉制品、食用植物油、糧食加工品、蔬菜制品、水果制品、葡萄酒、乳制品等形成一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)納入清單管理，排查群眾反映問題較集中、抽檢不合格率較高等重點(diǎn)食品品種及本地市場(chǎng)占有率較高的龍頭企業(yè)。目前已將45家食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）納入產(chǎn)業(yè)集群食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管清單。

突出重點(diǎn)，開展全覆蓋監(jiān)督檢查。結(jié)合本地實(shí)際，按照生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）監(jiān)管清單，制定檢查計(jì)劃，集中在全縣范圍內(nèi)開展全覆蓋監(jiān)督檢查。緊緊圍繞生產(chǎn)許可、生產(chǎn)工藝、原輔料使用、過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品銷售等方面進(jìn)行靶向排查，通過現(xiàn)場(chǎng)查看“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄，倒查企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況。截至目前，共出動(dòng)人員12人次，對(duì)24家生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)3家生產(chǎn)企業(yè)4個(gè)問題，已整改完畢，立案1起。

強(qiáng)化培訓(xùn)，抓好風(fēng)險(xiǎn)防控。定期對(duì)生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）食品安全管理人員開展培訓(xùn)考核，規(guī)范食品生產(chǎn)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提升企業(yè)食品安全管理水平。把嚴(yán)監(jiān)管和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展結(jié)合起來，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理、抓好風(fēng)險(xiǎn)防控、落實(shí)問題整改，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患“零發(fā)生”。

下一步，新源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)產(chǎn)業(yè)集群食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，做好靠前服務(wù)，加強(qiáng)企業(yè)溝通交流，及時(shí)了解企業(yè)困難訴求。同時(shí)，推進(jìn)特色食品產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、品牌化，培育一批優(yōu)勢(shì)明顯、特色突出、質(zhì)效優(yōu)良的食品產(chǎn)業(yè)集群。（陳奎）