中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “食物制作過(guò)程一定要注意清潔衛(wèi)生。食材要洗凈，切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分開；加熱烹制的食物要燒熟煮透；涼菜要現(xiàn)吃現(xiàn)做……”2024蕪湖航空馬拉松賽事日益臨近，連日來(lái)，安徽省蕪湖市灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)全區(qū)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，這樣的提示語(yǔ)不絕于耳。

統(tǒng)籌謀劃部署力求“前瞻”。成立2024蕪湖航空馬拉松競(jìng)賽監(jiān)督管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立工作專班，下設(shè)價(jià)格監(jiān)管、特種設(shè)備監(jiān)管、食品安全監(jiān)管、投訴舉報(bào)及輿情處置4個(gè)工作小組。制定《灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局2024年蕪湖航空馬拉松競(jìng)賽期間保障方案》，圍繞賽事舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、規(guī)模、路線等情況，結(jié)合往屆馬拉松比賽期間保障工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行討論交流，提出富有創(chuàng)新性、實(shí)用性的新思路和新方法。為應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，全局取消雙休做好監(jiān)督檢查和應(yīng)急值守。暢通投訴舉報(bào)平臺(tái)，落實(shí)投訴舉報(bào)“不出店”。

食品安全保障追求“精細(xì)”。著眼全區(qū)大型餐飲、賓館酒店、各類民宿、比賽路線點(diǎn)位、文旅局推介點(diǎn)、餐飲經(jīng)營(yíng)集中區(qū)及其周邊200米范圍內(nèi)的各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)對(duì)象，全面排查食品安全隱患，審查其是否具備經(jīng)營(yíng)資格，操作加工是否符合規(guī)范等。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員390余人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體420余家次，發(fā)現(xiàn)閉環(huán)清零風(fēng)險(xiǎn)隱患15個(gè)。發(fā)動(dòng)商場(chǎng)、餐飲等場(chǎng)所在門口的LED電子顯示屏上滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語(yǔ)，向經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放《致灣沚區(qū)經(jīng)營(yíng)戶的一封信》370余份，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)規(guī)范經(jīng)營(yíng)重要性的認(rèn)識(shí)，確保賽事期間市場(chǎng)秩序井然，保障參賽者和觀眾的權(quán)益。

價(jià)格規(guī)范監(jiān)管講求“實(shí)效”。以馬拉松賽事前日住宿預(yù)定價(jià)格超過(guò)200元的酒店為重點(diǎn)對(duì)象，聯(lián)合區(qū)文旅局加強(qiáng)對(duì)灣沚區(qū)各商超、賓館、較大型酒店馬拉松賽事期間價(jià)格監(jiān)管。共主動(dòng)執(zhí)法人員340余人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體390余家次。與經(jīng)營(yíng)主體簽訂價(jià)格提醒告誡承諾書，提前發(fā)放《2024蕪湖航空馬拉松賽事期間價(jià)格政策提醒告誡函》300余份，督促經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》等相關(guān)法律法規(guī)，做到明碼實(shí)價(jià)，不得有哄抬物價(jià)、串通定價(jià)等違法行為。

特設(shè)安全保障務(wù)求“穩(wěn)固”。以賓館、超市、娛樂(lè)場(chǎng)所及廣場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所為重點(diǎn)，開展特種設(shè)備隱患大排查。將參賽選手集中住宿點(diǎn)電梯運(yùn)行列為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，要求電梯使用和維保單位加強(qiáng)在用電梯日常維護(hù)保養(yǎng)，完善應(yīng)急救援制度，開展運(yùn)行安全自查，確保電梯的正常運(yùn)行。堅(jiān)決執(zhí)行特種設(shè)備安全工作24小時(shí)值班值守制度，確保任何突發(fā)情況都能迅速響應(yīng)，保障問(wèn)題得到及時(shí)、妥善處置。截至目前，共檢查特種設(shè)備使用單位90余家，未發(fā)現(xiàn)安全隱患。（汪媛媛）