中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障在校師生飲食安全，深化集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理成果，按照福建省南平市食安辦的部署，各縣（市、區(qū)）成立抽查工作組，開展校園食品安全交叉抽查工作，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落地，強(qiáng)化校園食品安全。

抽查組重點(diǎn)督查各類學(xué)校食堂是否嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任、引入第三方鼠害消殺機(jī)構(gòu)與區(qū)屬學(xué)校食堂簽訂協(xié)議，是否落實(shí)落細(xì)《食品安全總監(jiān)職責(zé)》《食品安全員守則》《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制等，指導(dǎo)學(xué)校食堂配齊、配全防治病媒蟲害設(shè)備設(shè)施，強(qiáng)化蟲鼠害防治等工作。此次交叉抽查，全市共檢查學(xué)校食堂及承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)93家，發(fā)現(xiàn)存在“三防”措施不完善、管理記錄不完善等問題193項(xiàng)，現(xiàn)場(chǎng)要求被檢查單位開展整改，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步，福建省南平市將進(jìn)一步深化校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，依法查處一批重點(diǎn)案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)，堅(jiān)決捍衛(wèi)全市師生“舌尖上的安全”。（蔣詩(shī)晴）