大手牽小手 開(kāi)啟校園“食”事

河南省許昌市市場(chǎng)監(jiān)管局魏都區(qū)分局開(kāi)展食品安全進(jìn)校園主題宣講活動(dòng)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為廣泛宣傳和普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)青少年的食品安全意識(shí)，護(hù)航青少年健康成長(zhǎng)，近日，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局（以下簡(jiǎn)稱魏都區(qū)分局）走進(jìn)許昌市第十二中學(xué)，開(kāi)展了“手牽手守護(hù)食品安全，心連心構(gòu)筑和諧校園”為主題的食品安全進(jìn)校園主題宣講活動(dòng)。

宣講圍繞食品安全伴我健康成長(zhǎng)，國(guó)旗下創(chuàng)建食安城倡議進(jìn)行。同時(shí)執(zhí)法人員結(jié)合學(xué)生心理特點(diǎn)、認(rèn)知水平和思維辨別能力，圍繞什么是“三無(wú)”食品、食品添加劑以及垃圾食品對(duì)人體的危害、中小學(xué)生食品安全注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行細(xì)致講解。

隨后部分小觀察員在執(zhí)法人員及餐廳工作人員的帶領(lǐng)下深入學(xué)校食堂。同學(xué)們安靜有序地雙手消毒、佩戴一次性食品工作帽、口罩。在執(zhí)法人員的引導(dǎo)下，同學(xué)們正式進(jìn)入了“餐廳的后花園”。切配間里，蔬菜清洗池、肉類清洗池區(qū)分明確，毛菜筐、凈菜筐各就各位，各種加工工具也用醒目的顏色進(jìn)行區(qū)分，色標(biāo)管理作為餐飲從業(yè)人員操作習(xí)慣的規(guī)范，通過(guò)對(duì)物品的合理分類和標(biāo)記，最大限度降低食材交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。明廚亮灶”、餐器具清洗消毒、留樣追責(zé)機(jī)制……這些不僅讓小觀察員們看到了食堂工作人員為學(xué)生們的食品安全保駕護(hù)航所作的努力，更讓他們深刻感受到食堂踐行“學(xué)生好，一切都好”的服務(wù)宗旨。

活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)生們紛紛表示，通過(guò)這次宣講活動(dòng)，他們對(duì)食品安全有了更全面的認(rèn)識(shí)，以后在購(gòu)買(mǎi)和食用食品時(shí)，會(huì)更加注意食品安全問(wèn)題，保護(hù)自己的身體健康。食安許昌，健康你我，從現(xiàn)在做起，從自身做起，從點(diǎn)滴做起，爭(zhēng)做食安城創(chuàng)建宣傳員、監(jiān)督員，“小手拉大手”共創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市。

下一步，魏都區(qū)分局將持續(xù)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，積極推動(dòng)食品安全融入學(xué)生知識(shí)教育和思想教育，讓學(xué)生們從小樹(shù)立食品安全意識(shí)，督促學(xué)校用心，確保家長(zhǎng)放心，讓全社會(huì)關(guān)心校園食品安全，全力為青少年健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。（吳小康 通訊員楊琳琳）