中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)“五一”假期食品安全監(jiān)管，合肥市廬陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局集中執(zhí)法力量，組織區(qū)局食品科、合肥市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)廬陽大隊(duì)以及第三方抽檢機(jī)構(gòu)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。

查清來源。檢查組不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報(bào)、直奔食品生產(chǎn)企業(yè)冷凍庫(kù)、原料庫(kù)，嚴(yán)查食品生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)履行情況，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否使用合格食品原料。

嚴(yán)管過程。深入加工間、實(shí)驗(yàn)室等食品生產(chǎn)一線，仔細(xì)檢查企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)布局以及生產(chǎn)過程控制是否符合衛(wèi)生規(guī)范要求，同時(shí)檢查企業(yè)是否存在虛假標(biāo)注標(biāo)識(shí)、摻雜摻假、以次充好等問題，確保食品質(zhì)量安全可靠。

監(jiān)檢結(jié)合。在檢查的同時(shí)，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展監(jiān)督抽檢，現(xiàn)場(chǎng)抽查3組肉制品，檢測(cè)機(jī)構(gòu)將對(duì)微生物、重金屬、添加劑等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

嚴(yán)格整改。檢查組當(dāng)場(chǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行反饋，并提出了整改建議。要求企業(yè)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)整改完畢，后期將跟蹤整改落實(shí)情況，確保監(jiān)管工作形成嚴(yán)密閉環(huán)。

廬陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，落實(shí)好常態(tài)化管控措施，壓緊壓實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，切實(shí)保障食品安全。（徐智）