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本報訊 （高仁州 張吉祥）近日，江蘇省泰州市海陵區(qū)市場監(jiān)管局組織開展海陵區(qū)2024年學校食堂食品安全操作規(guī)范線下考核。海陵區(qū)76家學校食堂（含配餐單位）的食品安全總監(jiān)、食品安全管理員共145人參加考核。
此次考核以限時、開卷、線下作答的方式開展，考核的主要內(nèi)容包括《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等。
據(jù)介紹，此次考核旨在推動學校食堂深化思想認識，落實食品安全主體責任，督促食品安全總監(jiān)、食品安全管理員在以后的工作中加強業(yè)務學習，增強法律意識、食品安全意識，提升履職履責能力，時刻保持警醒狀態(tài)，保障在校師生“舌尖上的安全”。
據(jù)悉，此次考核達標率為98%，成績較好。針對少數(shù)未達標人員，海陵區(qū)市場監(jiān)管局將于近期安排補考。
海陵區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員表示，該局還將綜合運用人員考核、監(jiān)督抽考等手段，壓緊壓實校園食品安全主體責任，切實保障校園食品安全。
《中國質(zhì)量報》
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