中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 端午臨近，為保障節(jié)日期間食品安全，河北省定州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展“粽子”食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，有效防范節(jié)令食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

此次專項(xiàng)抽檢以信譽(yù)樓超市、永輝超市、大世界超市等大中型超市在售蜜棗粽、鮮肉粽、八寶粽等為重點(diǎn)抽檢產(chǎn)品，以防腐劑、甜味劑以及菌落總數(shù)、大腸菌群等為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，共監(jiān)督抽檢粽子15批次，檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)公示。

定州市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者：在購(gòu)買粽子時(shí)，要注意“新鮮、安全、科學(xué)、適量”。購(gòu)買真空包裝粽子、速凍粽子時(shí)，要選擇證照齊全的正規(guī)超市或市場(chǎng)購(gòu)買，一看包裝是否完好，不要購(gòu)買包裝破損、漏氣或漲袋的，二查食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全，應(yīng)包含食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件等信息。選購(gòu)新鮮粽子時(shí)，需注意粽葉是否包裹完好，顏色是否正常，粽體形狀是否完整，無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)露米和變形現(xiàn)象，無(wú)哈喇味、酸敗味等異味。要適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)。

粽子大多為高糖（高淀粉）、高能量食物，普通人吃多容易引起胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重，造成消化不良，對(duì)于糖尿病、三高、肝膽等疾病患者更要嚴(yán)格控制食用量。食用時(shí)可搭配蔬菜、水果、蛋奶、堅(jiān)果，也可搭配豆?jié){、湯羹等，既均衡營(yíng)養(yǎng)，又有助消化。（鮑榕）