中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省泰安市岱岳區(qū)市場監(jiān)管局山口所對轄區(qū)內(nèi)中小學、幼兒園等學校食堂進行全面檢查，拉網(wǎng)式摸排食品安全風險隱患。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)中小學、幼兒園食堂，對鼠患等病媒生物防治設(shè)備設(shè)施、規(guī)范復用餐飲具清洗消毒、規(guī)范大宗食材采購、嚴格校外供餐單位管理、嚴查食品安全制度落實等方面進行全面督導，并采取“看、問、查”的方式，詳細檢查食品加工制作規(guī)范、食品留樣管理等重點內(nèi)容。截至目前，共檢查學校食堂15家，出動執(zhí)法人員39人，發(fā)現(xiàn)問題和風險隱患8個，責令改正4家。
下一步，岱岳區(qū)市場監(jiān)管局山口所將結(jié)合此次發(fā)現(xiàn)問題，分級分批約談學校食堂負責人，指導各單位對食品安全隱患整改，全面提升學校食品安全管理水平。（王鈺）
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