中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障消費者的合法權(quán)益，近日，安徽省涇縣涇川市場監(jiān)管所聚焦“升學宴”“謝師宴”等集體聚餐活動，深入開展食品安全專項檢查，切實把好食品安全關(guān)。
此次專項檢查以轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位為重點檢查對象，執(zhí)法人員重點檢查各單位索證索票及進貨查驗制度是否落實，是否存在使用“三無”過期、腐敗變質(zhì)食品原料的現(xiàn)象，材料采購、食品存儲、加工操作過程、環(huán)境衛(wèi)生等是否符合要求，從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)制度是否有效落實等。同時，對餐飲單位制止餐飲浪費、使用公勺公筷情況進行檢查。對發(fā)現(xiàn)的餐飲企業(yè)風險隱患，責令經(jīng)營主體限期整改，督促整改到位，切實做到底數(shù)清、重點清、隱患清、責任清。
下一步，該所將以此次專項檢查為契機，全面壓實食品安全主體責任和監(jiān)管責任，認真履職盡責，全力保障食品安全，確保人民群眾身體健康。（安徽省涇縣涇川所 王靜）
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