中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范啤酒市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，連日來，江蘇省泰州醫(yī)藥高新區(qū)（高港區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局以餐飲服務(wù)單位、啤酒生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，開展啤酒市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

在餐飲服務(wù)單位，檢查人員重點(diǎn)查看了經(jīng)營(yíng)者的證照是否齊全、是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、啤酒是否按要求儲(chǔ)存等。檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別商戶存在啤酒儲(chǔ)存不規(guī)范等問題，檢查人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其限期整改，并要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保所售啤酒質(zhì)量安全。

在啤酒生產(chǎn)企業(yè)，檢查人員重點(diǎn)查看了企業(yè)是否超范圍經(jīng)營(yíng)、環(huán)境及生產(chǎn)條件是否符合規(guī)范、是否按要求對(duì)產(chǎn)品送檢并取得合格報(bào)告、分裝酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全等。在檢查過程中，工作人員督促企業(yè)管理者保證釀酒區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，在釀酒及分裝的過程中注意操作規(guī)范，避免發(fā)生食品污染。

目前已檢查啤酒生產(chǎn)企業(yè)1家，商超、餐飲店16家。接下來，該局將持續(xù)加大啤酒市場(chǎng)監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，為人民群眾放心消費(fèi)保駕護(hù)航。（夏之崟 張吉祥）