中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來(lái)，新疆尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

本次檢查以客流量較大的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，主要對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任及反餐飲浪費(fèi)工作落實(shí)情況、從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、規(guī)范加工操作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展全方位檢查。同時(shí)，要求各餐飲服務(wù)單位在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，積極推廣“半份菜”“小份菜”，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

此次活動(dòng)，共檢查餐飲服務(wù)單位12家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行督促整改，積極引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位將節(jié)約、環(huán)保、健康理念貫穿于采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、消費(fèi)環(huán)節(jié)，對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任起到有效監(jiān)督作用。

下一步，尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)餐飲服務(wù)單位執(zhí)法檢查力度和食品安全宣傳力度，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，持續(xù)推進(jìn)“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，深入跟蹤食品安全問(wèn)題，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，為廣大消費(fèi)者提供更加安全、放心的餐飲環(huán)境，積極營(yíng)造制止餐飲浪費(fèi)人人參與的良好局面。（尉犁縣市場(chǎng)監(jiān)管局）