中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，山東省莒南縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合莒南縣教體局、第三方檢驗(yàn)檢測(cè)公司等單位開展食品安全“你我同查 你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng)?！皟纱硪晃瘑T”、學(xué)生家長(zhǎng)代表、配餐單位負(fù)責(zé)人等30余人參加。

做實(shí)做細(xì)“同查體驗(yàn)”進(jìn)校園活動(dòng)。活動(dòng)參加人員先后到莒南縣西城小學(xué)、十字路街道第一幼兒園、山東金惠餐飲服務(wù)有限公司等單位，走進(jìn)學(xué)校食堂及校外配餐公司，深入廚房食材專用間、切配區(qū)、洗消間、備餐間等場(chǎng)所親身感受生產(chǎn)氛圍，詳細(xì)了解食堂在規(guī)范食品采購(gòu)、貯存、加工制作、留樣等方面情況；對(duì)學(xué)校食堂配齊配全鼠患等病媒生物防治設(shè)施設(shè)備、清洗消毒保潔設(shè)備設(shè)施、食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、留樣管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)備運(yùn)行、食堂廚具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食堂工作人員衛(wèi)生等方面情況進(jìn)行實(shí)地查看；大家就關(guān)心的問題與學(xué)校、食堂餐廳、配餐單位食品安全負(fù)責(zé)人員溝通交流，各單位對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)規(guī)范流程、操作規(guī)范等大家提出的問題細(xì)致講解?；顒?dòng)結(jié)束，大家紛紛表示，直觀了解了學(xué)校食堂食品安全的規(guī)范，對(duì)學(xué)生飲食安全更加放心。

邀請(qǐng)第三方檢驗(yàn)公司開展現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。活動(dòng)中，學(xué)生家長(zhǎng)代表隨機(jī)在三家單位采購(gòu)的食品原材料里點(diǎn)選蔬菜、肉類、水產(chǎn)等3批次產(chǎn)品，由第三方檢驗(yàn)檢測(cè)公司——山東華檢檢測(cè)有限公司食品安全檢測(cè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)。經(jīng)檢測(cè)，3家單位采購(gòu)的食品原材料均為合格。通過“你點(diǎn)我檢”，引導(dǎo)大家主動(dòng)“點(diǎn)”、實(shí)地參與“抽”、全程監(jiān)督“檢”，切實(shí)做到“點(diǎn)”群眾之所系，“檢”百姓之所盼，確保食品安全可感知、可檢測(cè)、可評(píng)判。

建立健全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制。莒南縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)以社會(huì)共治為抓手，建立健全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制，開展食品安全“你我同查 你點(diǎn)我檢”相關(guān)活動(dòng)，引導(dǎo)群眾把對(duì)食品安全的“關(guān)注力”轉(zhuǎn)化成參與食品安全社會(huì)共治的“監(jiān)督力”，推動(dòng)社會(huì)各界力量積極參與共建共治，督促學(xué)校食堂落實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)決守護(hù)師生飲食安全。（王曉燕）