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中國質量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，保障人民群眾食品餐飲安全和身體健康，9月至11月，云南省各級市場監(jiān)管部門開展食品餐飲安全集中攻堅行動。
攻堅行動中，全省各級市場監(jiān)管部門將瞄準“三個重點”，聚焦網(wǎng)絡餐飲服務提供者和第三方平臺提供者、餐飲服務食品攤販、餐飲服務單位使用醇基（甲醇）燃料管理等重點區(qū)域、重要環(huán)節(jié)開展集中攻堅整治。緊盯“三個一批”，嚴厲查處一批違法違規(guī)行為，解決一批群眾反映強烈的實際問題，形成一批有效、管用的制度成果，進一步督促餐飲服務提供者和第三方平臺提供者落實食品安全主體責任。有效整治“五個問題”，通過對食品中混有異物、食品感官性狀異常、加工制作過程不規(guī)范、網(wǎng)絡餐飲加工場所衛(wèi)生臟亂、醇基（甲醇）燃料管理不嚴格等問題的查處，確保集中攻堅有力有序推進，取得實實在在成效。
全省各級市場監(jiān)管部門將按照食品安全“四個最嚴”要求，把集中攻堅與“食安心”專項行動、反餐飲浪費、“隨機查餐廳”等有機結合，精準施策、靶向監(jiān)管，嚴厲查處違法違規(guī)行為，打好集中攻堅“主動仗”，進一步規(guī)范餐飲市場秩序，不斷提振消費信心，切實維護群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 張璐冉）
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