中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，江西省興國縣市場監(jiān)督管理局良村分局提早謀劃、精心部署，全面開展秋季校園食品安全專項行動，“三拳”打出校園及校園周邊食品安全好氣象。

提前推自查 打出“督促”拳

執(zhí)法人員指導(dǎo)和督促學(xué)校在開學(xué)前對學(xué)校食品安全開展自查自糾，檢查食品安全各項管理制度落實情況，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，核查、清理變質(zhì)或過期等不合格庫存食品；準確掌握從業(yè)人員身體狀況，確保人員持有效健康證上崗；全面檢修、清洗、消毒食品加工、貯存、餐具等設(shè)施設(shè)備、操作加工場所和用餐環(huán)境等，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備正常有效運轉(zhuǎn)。

細致抓檢查 打出“監(jiān)管”拳

執(zhí)法人員從制度落實、從業(yè)人員健康、食品及食品原材料購進和儲存、三防設(shè)施、餐用具清洗消毒等方面對轄區(qū)中小學(xué)，幼兒園進行了全覆蓋檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，進行現(xiàn)場指導(dǎo)，并責(zé)令立即整改。同時檢查學(xué)校食堂堅持食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況，促進學(xué)校食堂食品安全管理工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。

全面搞排查 打出“整治”拳

針對校園周邊的超市、食雜店、流動食品攤販等主體，興國縣市場監(jiān)督管理局良村分局開展高頻次、嚴要求、廣覆蓋的排查行動，主要針對衛(wèi)生、原料采購、加工制作、清洗消毒、食品感官性狀、標簽標識、貯存條件、食品添加劑使用情況、從業(yè)人員健康證明等進行檢查。同時對學(xué)校周邊是否設(shè)置售酒網(wǎng)點，是否嚴格執(zhí)行禁止向未成年人售酒等規(guī)定進行檢查。

下一步，興國縣市場監(jiān)督管理局良村分局將持續(xù)落實食品安全工作的各項要求，切實開展好校園及校園周邊食品安全監(jiān)督檢查，嚴厲打擊各類食品安全違法犯罪行為，全力護航“開學(xué)季”，守護師生“舌尖上的安全”。（巫永明 通訊員 李軍）