中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 夜幕降臨，江西省興國(guó)縣夜市燈火輝煌，各式美食琳瑯滿目，吸引著眾多食客。然而，在這繁華背后，是興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)管局無數(shù)個(gè)日夜的默默守護(hù)，為民眾的食品安全筑起了一道堅(jiān)實(shí)的防線。

專項(xiàng)整治嚴(yán)把關(guān)，細(xì)致入微保食安。針對(duì)夜市中的火鍋、燒烤及大排檔等餐飲業(yè)態(tài)，興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)管局展開了一場(chǎng)深入細(xì)致的專項(xiàng)整治行動(dòng)。執(zhí)法人員穿梭于店鋪之間，從食材源頭到餐桌呈現(xiàn)，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。在火鍋店內(nèi)，查驗(yàn)底料成分，確保純凈無添加；燒烤店中，緊盯烤串質(zhì)量與用料合規(guī)，保障安全與美味并存；大排檔里，則關(guān)注食材新鮮與烹飪衛(wèi)生，讓顧客吃得放心。

零容嚴(yán)打違法行，共治共享筑屏障。面對(duì)違法行為，興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)管局秉持零容忍態(tài)度，堅(jiān)決打擊，絕不手軟。同時(shí)，積極開展食品安全知識(shí)宣傳教育，提高民眾的食品安全意識(shí)與自我保護(hù)能力。這種政府、商戶、民眾三方共治共享的模式，為興國(guó)縣的食品安全提供了有力保障。

如今，興國(guó)夜市已成為一道亮麗的風(fēng)景線，民眾可以安心品嘗各種美食，享受夜市帶來的歡樂。這份安心與滿足，正是興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)管局默默守護(hù)與付出的最好見證。（通訊員 李軍）