中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為加強(qiáng)中秋國(guó)慶“雙節(jié)”食品安全監(jiān)管，江西省興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足本職，強(qiáng)化監(jiān)管，排查隱患，全力守護(hù)中秋國(guó)慶食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事故發(fā)生。

聚焦重點(diǎn)，全力做好食品安全監(jiān)管排查。該局以月餅、牛奶、冷鏈?zhǔn)称?、酒水飲料等?jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、節(jié)令食品生產(chǎn)單位、和餐飲單位等為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全有效、是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度、生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。同時(shí)持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管工作，對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位、學(xué)校周邊食品單位進(jìn)行全覆蓋檢查，建立隱患整改臺(tái)賬，限期整改到位，動(dòng)態(tài)跟蹤，形成閉環(huán)。

嚴(yán)查嚴(yán)管，全力保障重大活動(dòng)食品安全。嚴(yán)格按照重大活動(dòng)保障規(guī)范要求，提前介入，全程參與?；顒?dòng)前期，執(zhí)法人員提前到崗到位，對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)以及食品加工操作等高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患?；顒?dòng)期間，執(zhí)法人員對(duì)每餐次進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督，重點(diǎn)對(duì)食材采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工制作、餐具清洗消毒、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況、食品留樣、餐前試吃、備餐供餐等方面進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)管。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，立即督促當(dāng)場(chǎng)整改到位。同時(shí)指導(dǎo)相關(guān)單位要嚴(yán)格遵守法律法規(guī)要求，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。此次保障共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查餐飲服務(wù)單位2個(gè)，檢查攤位12個(gè)，抽檢25批次，合格率100%，活動(dòng)期間未發(fā)生食品安全事故。

強(qiáng)化宣貫，全力營(yíng)造社會(huì)共治良好氛圍。充分利用微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、抖音號(hào)、宣傳單、橫幅等各類媒介渠道，開展食育普及和宣傳教育，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、健康飲食。及時(shí)發(fā)布重點(diǎn)時(shí)段食品安全消費(fèi)提示，暢通“12315”投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理、快速處理消費(fèi)者訴求，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)、理性消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。

同時(shí)，認(rèn)真落實(shí)雙節(jié)期間值班值守工作制度，暢通通信渠道，隨時(shí)做好應(yīng)急準(zhǔn)備。下一步，興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，全力護(hù)航節(jié)日期間食品質(zhì)量安全。（高子淇 通訊員 李軍）