中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為打造安全放心的夜市消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，連日來，江西省興國(guó)縣市場(chǎng)監(jiān)管局瀲江分局以燒烤攤、火鍋店、大排檔等夜宵經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)，積極開展夜市食品安全專項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、食品原材料安全、食品貯存銷售、環(huán)境衛(wèi)生狀況等，嚴(yán)厲打擊食品摻雜使假、以次充好等違法行為，切實(shí)保障食品質(zhì)量安全。

在檢查過程中，執(zhí)法人員仔細(xì)查驗(yàn)從業(yè)人員的健康證明，對(duì)店內(nèi)冰柜儲(chǔ)存的食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，查看是否存在食品原材料腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、感觀異常現(xiàn)象。經(jīng)營(yíng)主體購(gòu)進(jìn)預(yù)包裝冷凍產(chǎn)品是否落實(shí)索證索票制度，查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及外包裝是否破損，是否有超保質(zhì)期售賣的違法行為。同時(shí)，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放《行政指導(dǎo)告知書》，詳細(xì)講解相關(guān)法律法規(guī)以及不安全食品對(duì)人體造成的危害，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制。截至目前，瀲江分局共派出執(zhí)法人員304人次，檢查夜市餐飲經(jīng)營(yíng)主體152家，下發(fā)責(zé)令整改通知書43份，發(fā)現(xiàn)整改問題98條。同時(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的2戶商家違法行為進(jìn)行立案調(diào)查。

瀲江分局將專項(xiàng)整治列入主要民生實(shí)事來抓，持續(xù)開展夜市食品安全專項(xiàng)整治，把整治工作作為檢驗(yàn)開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作成效的重要指標(biāo)來推進(jìn)。對(duì)侵犯消費(fèi)者權(quán)益的違法行為絕不姑息，堅(jiān)決查處食品違法行為，切實(shí)守牢食品安全底線，大力營(yíng)造公平有序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和安全放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。（莊 偉 通訊員 李軍）