中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  當(dāng)前，社區(qū)銀發(fā)助餐點成為了許多老年人日常用餐的重要場所，養(yǎng)老助餐安全也成為老年人關(guān)注的“關(guān)鍵小事”。

為切實保障老年人的飲食安全，守護好社區(qū)老人幸?！笆场惫猓?，南京市六合區(qū)市場監(jiān)管局工作人員聯(lián)合區(qū)域快檢中心檢測人員、雄州街道食品安全志愿者，在雄州街道泰山社區(qū)、古棠社區(qū)開展“食品快檢進社區(qū)銀發(fā)助餐點”惠民生志愿服務(wù)活動。

活動現(xiàn)場，區(qū)域快檢中心檢測人員根據(jù)銀發(fā)助餐點購進的食材種類，針對性地選取蔬菜、肉類、蛋類等食材以及使用的餐飲具等作為檢測樣品，利用攜帶的快速檢測設(shè)備，圍繞食材是否新鮮、農(nóng)（獸）殘是否超標(biāo)、是否存在非法添加，餐用具表面潔凈度等內(nèi)容開展快速檢測分析。

“今天‘零距離’見證了專業(yè)食品快檢的過程，我感覺心里非常踏實，我們老年人就希望能吃得健康，這樣的活動真是太好了?！?span style="text-indent: 2em;">在助餐點用餐的張阿姨稱贊道。

活動中，食品安全志愿者們還積極向社區(qū)老人科普了食品安全知識，宣傳了“厲行節(jié)約 反對浪費”的新風(fēng)尚，并現(xiàn)場對助餐點留樣量不足等不規(guī)范情況進行了提醒。六合區(qū)市場監(jiān)管局工作人員督促助餐點負責(zé)人嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把控食材采購、儲存、加工、留樣以及餐用具清洗消毒等各個環(huán)節(jié)，切實筑牢安全防線。

此次活動共檢測食材樣品30批次，檢測項目全部合格；檢測餐飲具樣品9批次，其中有2批次筷子表面潔凈度超標(biāo)，區(qū)市場監(jiān)管局工作人員已現(xiàn)場督促助餐點立即整改到位。下一步，六合區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展“你點我檢”“你送我檢”進商超、進社區(qū)活動，真正把惠民生、暖民心的工作做到群眾心坎上，持續(xù)擦亮“食安六合”品牌形象，努力營造食品安全共建共治共享新格局。（溫迎春）