中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，新疆和碩縣市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開展整治群眾身邊不正之風(fēng)“校園食品安全”專項(xiàng)治理工作，對(duì)全縣學(xué)校食材及餐飲食品進(jìn)行均衡性監(jiān)督抽檢。

全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。執(zhí)法人員深入城鄉(xiāng)學(xué)校食堂開展監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲用具清洗消毒、食材貯存、留樣管理、“五防”設(shè)施、“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)運(yùn)行等情況；食材采購(gòu)、貯存、加工、運(yùn)輸、食品留樣、人員衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)情況，詢問(wèn)校園食堂食品安全“三類人”的日常履職情況，并將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題列入相應(yīng)記錄臺(tái)賬，檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制是否有效落實(shí)。累計(jì)檢查36家次，發(fā)現(xiàn)學(xué)校立查立改問(wèn)題21條，均已完成整改并回頭看。

加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、售賣“三無(wú)”產(chǎn)品、食品采購(gòu)查驗(yàn)登記不嚴(yán)、未明碼標(biāo)價(jià)出售、臨期食品未按規(guī)定處置等問(wèn)題。累計(jì)清理學(xué)校周邊食品攤販6家。

加強(qiáng)校園食品監(jiān)督抽檢。重點(diǎn)抽檢農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。此次共抽檢校園食品5批次，檢驗(yàn)工作正在有序進(jìn)行，為校園食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。

下一步，和碩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全業(yè)務(wù)指導(dǎo)和全鏈條監(jiān)管，規(guī)范學(xué)校食品加工操作行為，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)筑牢食品安全防線。（通訊員 巴桑）