中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月16日，湖南省東安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)縣政協(xié)委員代表共同開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。

本次檢查活動(dòng)采取“突擊檢查、直擊后廚”的方式進(jìn)行。執(zhí)法人員先后隨機(jī)對(duì)錦湘百貨商城、鑫隆小鎮(zhèn)周邊餐飲聚集區(qū)餐飲單位進(jìn)行隨機(jī)監(jiān)督檢查。檢查中，執(zhí)法人員圍繞食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、三防設(shè)施及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、加工制作、餐飲具洗消保潔等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)檢查。同時(shí)，向各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全相關(guān)法規(guī)及落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)的相關(guān)措施，督促其合理設(shè)計(jì)宴席菜單、菜品數(shù)量和分量，積極推廣“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，自覺(jué)做“文明用餐，杜絕浪費(fèi)”的宣傳者、實(shí)踐者和監(jiān)督者。

下一步，該局將持續(xù)推進(jìn)“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)走深走實(shí)，聚焦廣大消費(fèi)者關(guān)注餐飲食品安全突出問(wèn)題，采取有力措施，壓實(shí)主體責(zé)任，整治違法違規(guī)行為切實(shí)增強(qiáng)群眾的獲得感、幸福感、安全感。（東安縣市場(chǎng)監(jiān)管局 師彥紅）