中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣西富川瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)了學(xué)生、家長(zhǎng)、教育部門代表開展學(xué)校食堂“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。代表們隨機(jī)抽取了富川瑤族自治縣第三中學(xué)食堂開展檢查。

代表們跟隨執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂，首先查看了學(xué)校食堂的證照信息、從業(yè)人員健康證明、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定結(jié)果、食品安全管理人員、日常監(jiān)管信息記錄表公示和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行等情況。隨后，檢查組深入食堂后廚各區(qū)域，對(duì)食堂“三防”設(shè)施配備、食材驗(yàn)收管理、餐用具清洗消毒、加工制作過程、食品留樣等多方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。

此次活動(dòng)還針對(duì)家長(zhǎng)代表們關(guān)注度較高的餐用具潔凈度情況進(jìn)行了快速檢測(cè)，并當(dāng)場(chǎng)公布快檢結(jié)果，做到執(zhí)法公開、透明。

活動(dòng)過程中，執(zhí)法人員耐心解答代表們提出的問題，并認(rèn)真聽取代表們提出的食品安全監(jiān)管建議。下一步，富川縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展校園食品安全整治行動(dòng)，不定時(shí)開展學(xué)校食堂“隨機(jī)查”活動(dòng)，讓人民群眾參與校園食品安全監(jiān)督，營(yíng)造良好的校園食品安全社會(huì)共治氛圍。（來源：賀州市場(chǎng)監(jiān)管）