中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步防范化解農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局多點(diǎn)發(fā)力促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項(xiàng)治理工作落細(xì)落實(shí)。

聚焦重點(diǎn)問題抓整治。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出整治重點(diǎn)。通過壓實(shí)銷售者食品安全主體責(zé)任，開展突出隱患問題排查，規(guī)范食品配送、進(jìn)貨查驗(yàn)、溫度控制、銷售過程控制等要求，進(jìn)一步解決農(nóng)村地區(qū)食品銷售者無證照或超范圍經(jīng)營(yíng)食品、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位、不按食品安全標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存食品、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等突出問題。專項(xiàng)行動(dòng)以來共檢查農(nóng)村食品銷售者6852家次，針對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問題，已及時(shí)采取措施督促整改。

聚焦批發(fā)源頭強(qiáng)監(jiān)管。以米、面、油、肉蛋奶等大宗食品為重點(diǎn)，摸排農(nóng)村食品供貨渠道，建立農(nóng)村地區(qū)食品銷售供貨商基礎(chǔ)信息臺(tái)賬，核實(shí)供貨商資質(zhì)，督促供貨商落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，加強(qiáng)食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程控制，建立并落實(shí)銷售記錄制度。從源頭管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，防止過期、“三無”等問題食品流入農(nóng)村市場(chǎng)。

聚焦示范建設(shè)穩(wěn)推進(jìn)。持續(xù)推動(dòng)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店按照“五好”標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化建設(shè)，定期對(duì)規(guī)范化建設(shè)示范店組織開展“回頭看”檢查，確保規(guī)范化建設(shè)質(zhì)量，督促引導(dǎo)食品銷售者依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，不斷提升農(nóng)村食品安全保障水平。今年以來宣城市新建設(shè)農(nóng)村示范店67家，回頭看檢查168家，對(duì)“回頭看”示范店發(fā)現(xiàn)問題的均已限期整改到位。

聚焦宣傳教育濃氛圍。把宣傳教育作為專項(xiàng)治理重要抓手，圍繞購(gòu)銷及貯存過程控制、“三無”食品辨別等重點(diǎn)內(nèi)容，充分利用“明白紙”、“一封信”等形式針對(duì)性進(jìn)店逐戶宣傳，提高農(nóng)村地區(qū)食品銷售者遵紀(jì)守法意識(shí)，督促其依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。   

聚焦違法違規(guī)嚴(yán)打擊。加強(qiáng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處銷售過期、侵權(quán)假冒、“三無”食品等違法違規(guī)行為，堅(jiān)持有案必查、有查必果。今年以來，共查辦農(nóng)村地區(qū)食品違法案件356件。（汪佳佳）