中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，鞏固校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動成果成效，切實(shí)保障廣大師生在校飲食安全，近日，廣東省汕頭市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)前往汕頭市第一中學(xué)（新校區(qū)）、汕頭市文化藝術(shù)學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全隱患排查督導(dǎo)檢查。

檢查中，執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂實(shí)地察看， 一是重點(diǎn)排查學(xué)校是否有效履行食材驗(yàn)收、索票索證、過程管控、制度落實(shí)、人員管理、明廚亮灶、家校陪餐等要求；明確對采購、加工制售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常等食品的，將依法從嚴(yán)從快從重查處。二是學(xué)校食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、學(xué)生集體用餐配送單位對感官性狀異常、超過保質(zhì)期的食材及時(shí)清理，對未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、留樣、陪餐制度的，將予以整改整治。同時(shí)，督促學(xué)校食品安全員、食品安全總監(jiān)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，建立與學(xué)校實(shí)際相符的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，迅速開展風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛藏風(fēng)險(xiǎn)，采取有效措施消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

接下來，全市各級市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，組織專項(xiàng)檢查，全力開展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，確保廣大師生的飲食安全得到保障。（來源：汕頭市場監(jiān)管）