中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步強化網(wǎng)絡餐飲服務單位的食品安全管理，規(guī)范市場秩序，提升公眾對于外賣餐飲的信任度和滿意度，近日，鄭州市市場監(jiān)管局黨組成員、一級高級主辦朱忠鋒帶領督導組，采取“四不兩直”方式，對高新區(qū)網(wǎng)絡餐飲服務食品安全整治工作進行督導檢查。

督導組以學校周邊為重點，以餐飲店鋪集中的美食城為切入點，先后檢查3個美食城22家入網(wǎng)餐飲服務提供者。重點查看證照資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、食品添加劑使用管理、備餐供餐與配送、場所和設備設施清潔維護、食品安全管理等情況，切實督促入網(wǎng)餐飲服務提供者履行食品安全主體責任。

檢查中，督導組現(xiàn)場指出部分入網(wǎng)餐飲店存在食品安全信息公示不全、人員健康管理不嚴、防有害生物侵入措施不足、加工經(jīng)營環(huán)境不潔等問題，個別入網(wǎng)餐飲店經(jīng)營環(huán)境“臟亂差”，責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織執(zhí)法力量排查整治，及時消除安全隱患。對存在的違法違規(guī)行為，要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)從嚴查處。

督導組強調(diào)，各市場監(jiān)管部門要切實履行屬地監(jiān)管責任，增強專項整治工作的責任感和使命感，注重結(jié)合監(jiān)管實際，針對專項整治中發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)，制定改進措施，狠抓案件查辦，確保整治工作落到實處、取得成效。下一步，鄭州市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對網(wǎng)絡餐飲服務專項整治督導力度，通過線上線下的有效聯(lián)動，推動第三方平臺及入網(wǎng)餐飲服務提供者切實履行食品安全主體責任，為廣大消費者營造一個更加安全、健康的飲食環(huán)境。（來源：鄭州市場監(jiān)管）