中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 河北省定州市市場監(jiān)管局聚焦中小學(xué)校園食品安全，以食品安全責任落實、食材原料可溯源、餐飲具清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作為目標，持續(xù)發(fā)力、縱深推進，全面開展食品安全監(jiān)管工作，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。

執(zhí)法人員從嚴從細對全市中小學(xué)、校外供餐單位的大宗食材供應(yīng)商開展延伸檢查。一是檢查食材供應(yīng)單位的生產(chǎn)經(jīng)營活動是否合法，從源頭嚴把采購關(guān)口。二是檢查學(xué)校是否切實履行進貨查驗義務(wù)，是否做到對食材感官性狀、產(chǎn)品包裝、標簽標識、使用時限、食品溫度等進行嚴格查驗。三是檢查是否落實按貯存條件貯存食材，查看食材是否按照規(guī)定的溫度和時間貯存食品原料，未按規(guī)定貯存的食品原料一律禁止使用。

通過在“抓源頭”和“早發(fā)現(xiàn)”上下功夫，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患問題，切實履行食品安全風險“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置”職責，努力將風險防范化解在早、問題隱患治理在小。

下一步，定州市市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持問題導(dǎo)向、目標導(dǎo)向，出重拳、用實招、求實效，堅持日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，全面提升工作效能，積極營造“買得安心、吃得放心”的校園環(huán)境，守護廣大師生“舌尖上的安全”。（來源：定州市市場監(jiān)督管理局）