中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為筑牢農(nóng)村食品安全防線，推動食品安全“兩個責(zé)任”工作走深走實，黑龍江省樺南縣市場監(jiān)管局通過開展農(nóng)村小作坊、農(nóng)村集體聚餐場所、農(nóng)村大集食品安全專項整治工作，強(qiáng)化屬地監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營主體責(zé)任落實，提升農(nóng)村食品安全水平。

精心部署，統(tǒng)籌推進(jìn)整治工作落實落靠。根據(jù)該縣農(nóng)村食品安全存在的問題，縣食安辦牽頭制定下發(fā)了農(nóng)村食品安全專項整治工作方案，并召開專項整治工作會議，明確了專項整治工作的方向、措施和要求，強(qiáng)調(diào)了各部門工作職責(zé)，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任，食品安全協(xié)管員要做好食品安全隱患排查、信息報告工作，市場監(jiān)督管理所要負(fù)責(zé)對農(nóng)村辦事大廳、小作坊、大集進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。

聯(lián)合發(fā)力，深入開展農(nóng)村食品安全整治工作。為摸清本縣農(nóng)村辦事大廳、小作坊、農(nóng)村大集情況，夯實整治工作基礎(chǔ)，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府開展拉網(wǎng)式排查，對不符合條件的生產(chǎn)經(jīng)營者，尤其是場地條件、設(shè)施條件和人員身體條件不達(dá)標(biāo)的立即要求整改，并制定了由鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部為一級整改責(zé)任人，村干部為二級整改責(zé)任人，食品生產(chǎn)場所負(fù)責(zé)人為三級整改責(zé)任人的三級包保整改責(zé)任體系。對無照無許可的，堅決予以取締。對責(zé)令停業(yè)的，市場監(jiān)管部門及時報送當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府備案，由各村委會進(jìn)行監(jiān)管，對于私自經(jīng)營的由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)報市場監(jiān)管部門進(jìn)行查處。截至目前，共整改農(nóng)村辦事大廳71個，農(nóng)村小作坊35個，農(nóng)村大集34個。

組織培訓(xùn)，推動經(jīng)營者落實主體責(zé)任。為提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任意識，縣市場監(jiān)管局分別對食品安全協(xié)管員、農(nóng)村大集食品經(jīng)營者、小作坊生產(chǎn)者、農(nóng)村辦事大廳負(fù)責(zé)人開展培訓(xùn)，全面講解食品經(jīng)營場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、原料采購、加工制作、貯存管理、人員健康等方面執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。自專項整治以來，已開展相關(guān)培訓(xùn)5期，累計培訓(xùn)人數(shù)達(dá)600余人。

下一步，樺南縣市場監(jiān)管局將持續(xù)聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府大力推進(jìn)農(nóng)村食品安全專項整治工作，緊盯整改進(jìn)度，對小作坊、聚餐場所、農(nóng)村大集存在的問題逐一銷號，確保專項整治工作取得實效。（來源：佳木斯市市場監(jiān)督管理局）