中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，內(nèi)蒙古五原縣市場監(jiān)督管理局開展轄區(qū)內(nèi)“網(wǎng)紅”餐廳專項檢查。

專項行動覆蓋網(wǎng)紅餐廳、連鎖餐飲、自制飲品店、火鍋店等大眾點評及人氣較高的餐飲單位，要求深挖潛在風險，主要圍繞主體資格、食材采購、食材貯存、操作間衛(wèi)生狀況、設備設施、餐具清洗消毒、索證索票、加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、反食品浪費、餐廚垃圾處置、蟲害防治等關鍵環(huán)節(jié)進行排查整治，對發(fā)現(xiàn)的問題，要求立即整改，并對涉嫌違法違規(guī)問題，堅決嚴懲。

該局切實壓實監(jiān)管職責，加大執(zhí)法檢查力度，加強對食品安全的監(jiān)督管理，加大對網(wǎng)紅餐廳食品安全違法違規(guī)行為的查處力度。

截至目前，共檢查餐飲單位及飲品店12家，出動執(zhí)法人員10（人）次，排查問題隱患8項。檢查中發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營戶實際經(jīng)營項目與許可項目不對應，部分經(jīng)營戶超范圍進行食品加工制售、環(huán)境衛(wèi)生情況較差、食品加工場所“三防”措施不完備、從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣帽及口罩等問題，現(xiàn)已全部責令整改完畢，專項工作還在持續(xù)開展中。（徐鳳仙 李亞靜）